2017-8-14 550
Ricotta Cheese是一款原产自意大利的乳清奶酪,说通俗一点,它就是剩余乳清的产物(羊、牛、山羊、或水牛牛奶),利用酸度的调节使乳制品凝结,再除去水分、乳糖等得到的凝乳块。里科塔奶酪是一款蛋白质含量较为丰富的新鲜奶酪(相对于成熟,老
2017-7-14 482
每一个小小的坚持, 都有更大的意义! DR.PIZZA比萨学院不断突破自我,不断挑战自我, 只为创造更好的机遇——为了更好的披萨,为了更好的中国披萨人!
2017-6-21 440
魔都的六月天总是会给我们很多惊喜,月初连开上海、北京两期创业班,即便天公不作美,也挡不住大家学习的热情,每个班都是爆满的节奏。而现下,由DR.PIZZA组团带领的美食考察团也已抵达那不勒斯,随行的职业披萨料理师们还特别参加了在那里举办的世界
2017-6-13 833
相信很多人对于芝心披萨的认知度是很高的,估计都不亚于对铁盘厚饼的熟悉度哦。而这一切还得归功于行业巨头必胜客的功劳喔。毕竟它也算得上是必胜客最主要的披萨产品之一了,叱咤中国披萨市场上也许多年了呢!时至今日,它的活跃度、风靡度也是丝毫不减,拥有
2017-6-12 502
专业披萨外文书刊的译文分享又来了,让披萨饼底更加与众不同,感兴趣的伙伴们赶紧实践起来吧!
2017-6-8 441
内心有执着的追求, 坚持住自己的信念, 不忘记最初的梦想, 才能有更棒的明天!
2017-6-1 856
2017年, DR.PIZZA比萨学院全新升级, 为你呈现更多精品课程, 披萨爱好者们尽情选择吧……
2017-5-23 2897
6月份意大利美食文化探索之旅即将启程, 披萨技术培训课程开课时间已调整, 近期有学习披萨技术需求的朋友们请注意6月份开班安排哦~~~
2017-5-8 952
万众瞩目的超级评审团终于曝光啦! 全面点燃中国比萨精英挑战赛新热潮! 舞台新秀即将上演, 美食界的“战争”一触即发! 精彩连连,给你好看!