披萨店的食材采购，通用性和多样性哪个重要2020-7-29 320
采购的食材不是越便宜越好，加工的过程不是越简单越好。 唯有真材实料才会出好味道，好产品始终都是核心竞争力。
西餐披萨用到的奶酪、黄油、淡奶油有什么区别？2020-7-24 396
新一期美式披萨创业班PRO正在授课中， 参加课程学习的伙伴们， 做好笔记复盘的同时， 也要多多参与实战练习， 多交流多提问，才能快速成长！
西餐披萨调味什么特点？发现中餐调味魅力，实现口味的本土化2020-7-21 489
中西合璧，互相借鉴，完美互补。 才能做好西餐披萨的产品本土化。
法棍怎么吃才好吃？法棍不单调，越品越有料，一起解锁法棍轻食力2020-7-17 434
只要不是直接硬着头皮啃法棍， 融入自己喜欢的食材， 就能做出别致又有趣的味道， 打造出更多美腻的健康轻食风……
轻食成消费新宠，伙伴们能接受吗？如何突破重围2020-7-15 358
精挑细选的轻食材，经过合理的搭配组合，才能成为真正的健康轻餐。8月份轻餐班现已开启招生，有意加入轻餐饮创业的伙伴们，可报名上海轻餐班（8月11日-14日）啦！
基础酱汁——万能蛋黄酱，全面出击，实力出圈2020-7-2 360
作为西餐中重要的基础底酱，蛋黄酱在和不同食材搭配时， 总能恰到好处地糅合进其中，多元化的口感瞬间撬动味蕾。
三明治轻食丨让你一周不重样，每天都有新鲜感2020-6-30 428
低卡美味又有料的轻食三明治， 给视觉以盛宴，给味蕾以享受。 它不需要餐桌，也不需要刀叉， 三明治的小世界也能无限精彩。
产品说明丨四天的轻餐料理班可以教会大家什么？2020-6-24 294
Dr.Pizza的创业指导课程 从来不是简单填鸭式的知识灌输 而是在一步步成长的过程中 完善技术理念体系 构建创新思维和能力 独立完成产品的改良、创新和研发……
盐与肉的时光曲 火腿生吃还是熟食2020-6-19 441
完美火腿の养成记——盐与肉的时光交响曲 乳白色的脂肪错落分布于玫瑰色的瘦肉之间， 每一片薄如蝉翼的火腿都充满着时间的味道。
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