新手创业开西餐披萨店模仿同行是否行得通?2022-1-26 168
模仿是最快的学习手段,是入门起步的一条捷径。但模仿也不一定是捷径,自以为选择的是“捷径”,很可能是“弯路”。不仅走不长远,还可能直接输在起跑线上。先模仿学习,在思考中寻求超越和突破,逐步实现自我创新。
如何打造小而美的高人气韩式炸鸡铺?2022-1-17 186
在有限的经营面积里,只要经营得当,运营有法,也可以实现高坪效、高人效、高翻台率,数十平米的小店也还是有生存空间和发展潜力的。
披萨人の食材课堂丨怎样保存蔬菜才能更持久保鲜?2022-1-12 257
冰箱不是万能的,并不是所有的蔬菜瓜果都需要冷藏&冷冻存放的,低温可能会会破坏口感&加速腐败……
让包装为产品说话丨提升外卖包装的价值感2022-1-10 208
对于产品,当消费者“吃腻了”,要么淘汰出局,要么更迭升级。 对于包装,当消费者“看腻了”,可以完全推翻,也可以局部微调。
小生意也有大乾坤 学好技术,开一家自带流量的炸鸡铺2021-12-22 212
人气美食,有流量,有销量。 创业开店,有前途,有钱赚。
新手小白创业开披萨店要弄懂的开店基本流程2021-12-13 431
每个行业都存在竞争,只有做不好的人,没有做不好的行业,有竞争才有市场。
要不要做多时段或全时段餐厅?做好加法,制造惊喜。2021-12-8 201
理性确定门店定位(场景力、产品力)和经营模式,适当地延长经营时间或扩增经营时段,适合自身的才是最好的,才能走得更长远。
炸鸡创业丨如何提高炸鸡外卖的复购率?2021-11-17 273
餐饮外卖势头越来越好,但竞争也越来越激烈。 创造炸鸡产品的附加值,努力提升消费归属感。
成本控制丨披萨店厨房如何减少各种浪费?2021-11-15 219
经营好一家披萨店,为门店创造收益、创造利润,既要开源,也要节流。