面团搅拌发酵需要加糖吗？调制披萨面团能加0卡糖吗？2022-9-1 227
虽然很多人都会惧怕甜食的高热量，但为了满足自己的味蕾需求，时不时还会选择含糖的食物，甚至是不遗余力地去找寻代糖、0卡糖的美食。 事实上众多美食的制作过程都离不开糖，糖的存在可不仅仅是增加甜味，在发酵烘烤的过程中，糖可以发挥很多作用。比如调
牛肉汉堡怎么做才好吃？好吃的手工牛肉汉堡怎么做？2022-8-30 172
牛肉汉堡怎么做才好吃？当然是现做现烤！有颜有料有温度的手作汉堡，一直以来都是汉堡星人的不二之选！
掌握操作要领，做到高效刻意练习，早日成为披萨师！2022-8-17 170
及时复盘总结，及时消化吸收，通过反复有效的刻意练习，提升熟练度，收获成就感。
除了手作披萨，披萨店还客上架哪些出餐快的主食？2022-8-10 158
虽说美食值得等待，但在生活节奏飞快的当下，大家在日常就餐特别是工作日时，也会更倾向于选择出餐快的美食，不论堂食还是外卖，大家都不喜欢等太久。对商家而言，出餐速度就是赚钱速度。在设计菜单产品时，要特别注意菜品结构，合理上架不同的产品，实现菜
中小西餐披萨创业者如何用更少的钱装修门店？2022-8-1 151
可以借鉴但不要照搬，不过分追求流行风格，适合的才是最好的。门店整体看上去美观吸睛，顾客看着觉得舒服，店员工作起来高效顺手，这样的装修装饰就是合格的。
40°高温持续暴击！披萨人如何多管齐下拯救面团？2022-7-18 198
夏天多管齐下，才能有效降温，今天Dr.Pizza再来和大家分享一些拯救面团的“凉策”，给你的面团降降温！
如何让顾客觉得实惠？除了直接降价还有哪些办法？2022-7-13 199
在餐饮行业中，价格战是最无意义的一种，牺牲利润来获客无法长久，顾客占便宜得实惠的欲望却不会终结。想要让顾客觉得实惠，不单单是价格上的让利，除了直接降价的做法，还有很多巧妙的做法也能让顾客觉得占了大便宜，让顾客有“赚到了”的快感。 换言之，让
西餐披萨人如何挖掘产品卖点？如何把卖点变成顾客的买点？2022-7-11 239
直击消费者多层次诉求（痛点/痒点/爽点），与消费者产生共鸣，成功变成顾客的买点，让顾客心甘情愿地消费和复购。
来自欧洲的保藏美味：欧洲红金番茄，怎么吃都好吃2022-7-5 188
不妨挑一罐欧洲红金番茄产品试试吧，跳过清洗、去皮、分切等工序，直接开罐取用，简单而纯粹，让美味唾手可得~~~
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