2015-10-8 609
什么是玛格丽特披萨 那不勒斯的披萨面团通常包括面粉、盐和酵母。混合揉搓完全后等待发酵,发酵完成后制成圆形饼底,在上面覆以厨师选好的顶料,再放入高温窑炉中烤制。高温烤制后的面团会变得很脆,一些意大利人喜欢它们近乎烧毁的口感,用烧焦的食材
2015-9-30 419
意大利面,也被成为意粉,是西餐饮食中最接近中国人饮食习惯的面点。如果问你意大利面的英语,你可能会说是spaghetti,其实这并不准确,而应该是pasta,spaghetti只是其中的一种,就是那种最常见的长条形的面条。Dr.Pizza定期
2015-9-30 350
前言:据说这些是披萨控们的最爱,你喜欢么?挑一个,带走!
2015-9-29 425
虽说昨日天公不作美,原本就阴晴不定的天还下起了小雨,不过这一切都影响不了欢声笑语的如期而至…… 上周末Dr.Pizza刚刚送走了本月20号的学员朋友,老师们还没来得及好好休息调整下,就接到了上海武宁新村幼儿园的邀请——培训小朋友做披萨。于
2015-9-28 313
都说意大利是披萨饼的发源地,而美利坚是将披萨饼发扬光大的国度,由此可见,美国人对于披萨的喜爱绝对是无法言表的。恐怕只有相拥入眠才能说明,米国人对于披萨饼的爱有多真,有多深…… 中秋小长假归来的童鞋们(没办法调休的童鞋们还得
2015-9-24 482
又是一年中秋佳节,伟大祖国的传统节日,是吃月饼的季节了。而市场上各式各样的月饼早已不计其数,这其中有很多我们熟知的月饼口味,当然也有一些特别奇葩的…… 【奇葩月饼谁来尝】 1.方便面月饼:这就是传说中的屌丝月饼,中间是方便面。面皮上还写
2015-9-22 368
由于Dr.Pizza应邀参加上海电视台节目录制,而将9月10号的北京班延期到9月15号开授。(参与录制的这期《K歌全明星》节目已在东方卫视中心新娱乐频道播出了哦) 尽管8天的学习课程已经顺利完结,Dr.Pizza还是很感谢童鞋们的体谅,祝
芝加哥值得去的十佳深盘披萨餐厅2015-9-18 1003
提起披萨,相信很多人都没少吃吧,你是钟爱美式铁盘披萨,还是痴迷纽约薄饼披萨,亦或是独爱意式薄脆披萨,或者是金牌(芝心)披萨? 相信大家都有不同的答案。而今天小编要介绍的是国内市场并不多见的芝加哥深盘披萨。 芝加哥深盘披萨并没有传统意义的面饼
披萨的演变史原来是这样子的啊2015-9-16 609
必胜客、棒约翰、达美乐、Pizza Express等等这些披萨连锁店,相信大家都吃得够多的了,可是关于披萨的演变史小伙伴你们又了解多少呢?原来距今最古早的披萨诞生已经超过2500年了,而披萨真正的创始人并不是意大利人,而我们常吃的玛格丽特披