披萨加盟培训班

2016-2-26　 483

作为全球最大的披萨博览会，国际披萨博览会（International Pizza Expo）每年3月份都会在美国拉斯维加斯会议中心举行，展会期间会有诸多活动，比如主题演讲、专项研讨会、大型披萨赛事（International Pizza C

2016-2-17　 707

当我们美美地享受了一顿披萨大餐后，剩余的披萨还要不要呢？这需不需要再加热呢？很多比萨行家都表示冷披萨不会再有好口感，再怎么努力也挽回不了曾经的美味。可广大的披萨粉怎么能甘心呢！于是大家开始集思广益，寻求加热披萨的最好方法…… 其实很多人首

2016-2-16　 1060

你知道什么是松露（Truffle）吗？是不是大多数人都只知道松露巧克力嘞？哎，是不是刚刚过去的情人节收到了松露巧克力啊？善良的小编并不想打击各位，松露巧克力里面是不含任何松露成分的，只因形似而得名…… 其实松露就是一种蕈类，分类为子囊菌门

2016-1-28　 1412

最终极的比萨烤炉是手工建造的，能够达到令人震惊的温度，而且保温效果极佳，此外，它们的外形看起来也是超酷的。而用他们烤制出来的披萨饼通常也是让人拍案叫绝的。 1.新奥尔良：Ancora 这家店坐落于路易斯安那州新奥尔良市最好的美食街上，是这

2016-1-27　 527

相信很多人都算得上是资深吃货，不知道大家都吃过什么口味的披萨呢？有没有什么新奇的配料？这些都成功俘获了大家的味蕾了么？ 其实披萨面饼上的馅料选择有很多，有永恒经典的，也有独特创新的，更有脑洞大开的。而披萨面饼上到底能玩出哪些花样呢？

2016-1-12　 424

比萨面团是制作完美披萨饼的基础，我们可以根据自己的需求来调整面团的发酵方法（热发酵、冷发酵）和发酵时间， 而这也就直接影响了比萨面团的配方选择了……如果你还不知道该如何选择披萨面粉，不妨阅读下往期的文章吧：制作披萨面团的最好面粉。今天我们就

2016-1-4　 424

在过去的几十年里，食品餐饮行业得到了蓬勃发展，为了适应繁忙的生活日程，广大的消费者越来越倾向于选择快速、简单、美味的饭菜。而披萨饼就是其中最受欢迎的食物之一，这也导致越来越多的人投身到披萨饼业务中。 然而由于缺乏经营策略和管理技能，不少披

2015-12-23　 443

萃取大自然的新鲜力量，保留食材最原始的味道，造就比萨饼的香醇美味。

2015-12-7　 641

2016上海国际披萨大师赛华南区预选赛开赛在即，权威评审阵容团即将亮相羊城，参赛选手们都准备好了么？！