20条常见的披萨烘焙错误丨全部看完,你一定能突飞猛进的!(上)2018-10-11 366
餐饮市场的竞争本质终归还是产品的竞争。 掌握核心技术,打造自主品牌,呈现优质餐品。 想要争夺披萨市场一杯羹的小伙伴们, 抓紧投入披萨技术学习吧。
20条常见的披萨烘焙错误丨全部看完,你一定能突飞猛进的!(下)2018-10-10 447
餐饮市场的竞争本质终归还是产品的竞争。 掌握核心技术,打造自主品牌,呈现优质餐品。 想要争夺披萨市场一杯羹的小伙伴们, 抓紧投入披萨技术学习吧。
2018-9-26 638
梦想要大胆追逐尝试, 失败并没有什么可怕的, 可怕的是失败后不敢再尝试, 所有伟大的成就都源于三个字——试一试! 金秋十月, 期待遇见所有怀揣披萨梦想的新伙伴! 北京班、昆明班和上海班学习名额已全面开放, 有意咨询报名者请私信
2018-9-17 466
对开披萨店的朋友们来说, 奶酪质量的稳定性很重要。
误会大了!你最熟悉的番茄究竟是怎样的?关于番茄的八问八答。2018-9-12 475
吃了那么多番茄了, 你知道番茄不能和什么一起吃么? 大概是西红柿吧, 因为会更无聊、更孤单……
2018-9-7 390
基本的功夫要做全, 细小的环节要做好。 9月14日上海班, 9月20日北京班, 一起成为更专业的职业披萨师~~~
为什么购买成品披萨酱建议选择罐装的?2018-9-4 454
今天我们来聊一下披萨酱的问题, 对于开披萨店的小伙伴们而言, 成品披萨酱是大多数人的首选, 那为什么建议选择罐装的呢?
做出好吃的轻食沙拉有什么诀窍?2018-8-30 435
9月份轻餐培训班次现已开放报名, 多校区同步招生(北京/昆明), 9月15号-9月18号开课, 每期4天, 每班仅限15人, 有意者可私信了解报名。
制作传统拿坡里披萨选择什么烤炉好?2018-8-21 614
制作传统拿坡里披萨选择什么烤炉好? 明火果木窑炉,增添果木香气,风味出众,更彰显披萨师的技艺; 电窑炉&燃气窑炉,温控精准,无需适时增添能源,品质较稳定。 各位小伙伴们,你们更青睐于哪一款呢?