2017-2-16 498
2017年是全新的一年,Dr.Pizza的培训课程也进行了全面完善,厨房设备再次升级,学员工装全新改版,2017年首期培训班就这样如期和大家见面啦!
美式披萨的魅力是如何绽放的?2017-2-15 654
披萨热潮能够在全球持续发酵,这里面的作出较大贡献的是谁呢?相信很多人都会不约而同地将手中的一票毫不犹豫得投给美帝吧!这其中很多人都会认为意大利人将披萨饼带给了美国人,而美国人却巧妙地创新糅合后将全新的披萨饼带给了全世界。
烘焙贴士丨披萨料理师升级必备的25项技能2017-2-15 817
又到了给大家发福利的时候了,这一次顺序虽有些乱,想到哪儿写到哪儿,不过都是非常有用的烘焙技能,对于大家制作披萨是很有帮助的。
原因探讨丨小麦粉面团为什么会发黏?2017-2-15 1520
小麦粉面团为什么会发黏?这是非常常见的一个问题,可能有些时候是因为我们制作面团技术不过关,但也有可能是源头出了问题,从小麦耕种到成熟收割到晾晒储存再到工艺加工等每一个环节都有可能出差错。
DRPIZZA 比萨技术研讨班2017-2-15 563
在过去的几十年里,食品餐饮行业得到了蓬勃发展,为了适应繁忙的生活日程,广大的消费者越来越倾向于选择快速、简单、美味的饭菜。而披萨饼就是其中最受欢迎的食物之一,这也导致越来越多的人投身到披萨饼业务中。
你们的支持和信任,是给DR老师最好的礼物2017-2-15 665
金秋九月是一个秋韵荡漾的季节,更是一个硕果飘香、收获满满的季节。更重要的是在九月还有一个非常重要的节日——9月10日教师节。
2017-1-10 274
所学专业:创业班(披萨技术全能班) 现任职务:披萨猎人老板
DRPIZZA 比萨技术研讨班1452期圆满结束2017-1-10 341
比萨技术研讨班1452期圆满落幕,共有10名来自全国各地的餐饮行业从业者、比萨爱好者参加了在坤都上海公司为期8天的培训。 通过大量的实践练习,学员们在学习中不仅掌握了比萨店常见餐品的制作及饮品制作的基本知识、西餐行业从业知识也得到了充分
CCTV关于中国比萨超人李荣杰的视频报道2017-1-10 481
中央电视台国际频道于2006年全面改版,除增加了全球播出的覆盖面,同时使播出的节目更加丰富多彩。《互动星期天——电视超人》作为对外宣传的一档集娱乐、真人秀、竞赛、绝技、专题等诸多电视元素于一身大型益能类节目,以全新的面目展现在世人面前,改版