披萨加盟培训班

夹杂在冬春之间的二月份终于过去了，虽然天公并不作美，太阳还在时不时地外出流浪，沉睡了一个冬天的万物似乎都开始活跃起来，风在吹、鸟在吟、叶在长、花在开、草在绿……

让大家翘首以盼的三月,

就是这么的明媚美好，

哪怕春风里还透着凉意，

阳光还没那么温暖，

但总归增添了许多靓丽的色彩。

如果此时的餐桌上是一道色彩缤纷的轻食沙拉，不知道大家是否会忍不住地打个寒战呢？

虽然颜值在线，可是一盘子冷冰冰的瓜果蔬菜，清冷又寡淡，还透着冷意，怎么也提不起精神呐！是不是不太合时宜呢？

可是谁规定吃沙拉一定是冷的呢？

其实，沙拉也可以热着吃！！！初春微凉时，来一碗低热量的暖沙拉，迎接元气满满的一天，在夏天到来之前悄悄瘦下来！！！

今天，就跟随Dr.Pizza一起来解锁沙拉的新潮吃法吧。

既有轻食沙拉的清新外表，

还能带来混搭无疆的快感，

同时还得确保适口的温度，

且熟制食材的占比大大的，

甚至酱汁也是手工现调的，

多数时候会加入各式主食，

它就是暖沙拉WarmSalad。

理论上说，任何沙拉中的主要食材都是能做熟再食用的，但考虑到口感体验和营养价值，自然更倾向于选择那些加热后（焯水、煎烤、低温慢煮等）更好食用的食材，比如秋冬季节里的根茎类蔬菜、食用菌类等都非常不错，在暖沙拉中经常可以看到。

热加工的蔬菜谷物

适合加工成暖沙拉的蔬菜非常多，比如西兰花、花椰菜、秋葵、豌豆、鹰嘴豆、红豆、芸豆、节瓜、芦笋、胡萝卜、番茄、彩椒、甜菜根、菌菇等。

还有一些可以热加工的主食用以增强饱腹感，比如南瓜、土豆、红薯、紫薯、藜麦、玉米、黑米、红米、燕麦、荞麦、意大利面等。

热加工的肉类食物

适合加工成暖沙拉的肉食有鸡蛋、鸡胸肉、鸡腿肉、鸭胸肉、牛肉、大虾、鱿鱼、金枪鱼、三文鱼、龙利鱼等。

在制作暖沙拉时，一般会尽可能选择更健康的烹调方式去保留食材的本味，比如低温慢煮。

另外，还可以搭配上颜色更多样化的美味水果，比如牛油果、猕猴桃、火龙果、芒果、哈密瓜、草莓、蓝莓、菠萝、甜橙、苹果等。

手工秘制的轻食酱汁

而要赋予暖沙拉各丰富的味蕾体验，还需要少许手工秘制酱料进行调味，对于盐量的摄取、热量的控制都要精准，同时还要有上佳的口味。比如清新百变的油醋汁，还有黑醋汁、甜辣酱、柠檬汁、牛油果酱、烘焙芝麻酱等。

作为肉食主义者，大家虽然想要塑身减脂，可并没有踏上吃草之路，也没办法割舍肉食的诱惑，不妨来点低卡肉类沙拉，饱腹感都是超足的。比如嫩鸭胸暖沙拉，春日里想要滋阴降燥，鸭肉是非常理想的选择，而春季也正是鸭肉最鲜活肥美的好时节哦。

再比如三色藜麦暖沙拉，煮熟的三色藜麦，搭上焯水调味后的西兰花、豌豆、胡萝卜等，再配上一份清新润滑的牛油果酱就Ok啦！

对于热爱健身的小伙伴们而言，想要摄入优质蛋白质，又要减少多余脂肪摄入，还要有满满的饱腹感，鲜嫩的牛肉便是最佳的选择，周围搭配上各式烤时蔬，伴着宜人的酱汁入腹，味蕾上的美妙滋味顷刻间迸发！

除此之外，鸡胸肉可谓是增肌减脂餐里的“常客”，富含优质蛋白质，营养价值高，稳坐轻食暖沙拉的“头牌”！

乍暖还寒时候，不想摄入过多的卡路里，想要增肌减脂，维持健康状态和理想体重，那就来一道轻食暖沙拉吧，暖心又暖胃，低脂无负担。在夏天到来之前，做回最好的自己吧。

三月首期轻餐料理班已于上海正式开课，月底前将在Dr.Pizza北京学院再开一期轻餐料理班，小班授课，名额有限，小伙伴们抓紧报名吧！

重点提示：

北京轻餐班开课日期为3月27日。

北京轻餐班开课日期为3月27日。

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