披萨加盟培训班

                                                                                    

…… 承 接 上 篇 ……

在Dr.Pizza全体员工的共同努力和国内外行业伙伴的大力支持下，我们携手走过了2018的风风雨雨。站在年末的时间节点回望，从内心升腾起对大家的感激和敬畏。

弹指一挥间，我们已然迎来了2019年，回首2018年，我们辛勤劳累过，也拼搏付出过，也欢笑开心过，也失望受挫过。好在过去已经过去，未来已经到来，我们终究会在不断告别的路上前进、成长！

在展望下一个365天之前，我们不妨回头再看一看2018年Dr.Pizza走过的路，带领大家将过往的美好画面一帧一帧地定格在彼此的脑海里……

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力邀世界披萨冠军

交流学习意式比萨

紧跟世界潮流，坚持与时俱进的Dr.Pizza一直都在积极地寻求国际比萨大师间的交流与合作，忙完了中国披萨交流论坛后，Dr.Pizza力邀知名世界披萨冠军Antonio Langone大师，亲临Dr.Pizza比萨学院上海培训厨房，带领众多中国职业披萨人交流学习纯正的意大利披萨。

在短短一天的课堂学习中，探秘不同的和面配方、和面程序、发酵技术、制饼手法、食材应用、烘焙技巧等，在不断的交流切磋中，领悟传统意式披萨的魅力，开创中国披萨市场的全新局面，让各具特色的披萨美食以不同的姿态绽放在中国餐饮领域。

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携手分子料理大师

开启美味奇妙世界

如果说传统烹饪技法是一门艺术，离不开资深厨师的经验把控；那么，分子料理制作就相当于一门科学，它将食材的分子结构打破重塑，呈现出全新的形态和口感，带给食客奇幻有趣的美食冒险，每一个感官所接收到的讯息都是不一样的。

2018年 9月，Dr.Pizza比萨学院携手中国分子美食教父郭红晓大师，在魔都上海带来了一场别开生面的百人大课堂——分子厨艺创意菜大课堂，以50道菜品创新实例，讲述了创意菜品对一家餐厅的重要性。结合习得的分离料理技术和产品思维，去思考、去发现、去探索，让菜品创新增加更多创新元素，更多新奇体验，更多消费引流！

010

五百白领骑聚长兴

追寻城市幸福维度

2018年10月27日，在喜迎首届中国国际进口博览会召开的日子里，由上海市体育局、上海体育总会指导，上海市社会体育中心主办的上海城市业余联赛“前卫实业”杯500企业白领骑行挑战赛在上海长兴岛郊野公园隆重举行。

Dr.Pizza比萨学院以大众组选手身份倾情加盟合作，用骑行的方式追寻健康绿色的生活，丈量城市的维度，寻找幸福的能量。代表Dr.Pizza参赛的小伙伴们不仅饱览了沿途的美景，参与了好玩的游戏，还成功摘得大众组的冠军殊荣，得到了众多现场媒体的采访报道呢！

011

滚动推出节庆新品

会员专享研发福利

滚动推出新品福利是Dr.Pizza比萨学院对于每一位会员伙伴的品质承诺，持续而前沿的产品研发创新能力，让Dr.Pizza推出的新品都能获得众多会员客户的推崇和欢迎，全力支持大家用难以复制的特色产品抢占节庆市场，迎合消费者的口味，带给食客不一样的味蕾体验。

2018年春节产品、情人节产品、七夕节产品、中秋节产品和圣诞节产品的陆续上线，得到了学员客户们的一致好评，对于大家定期更换菜单和新品推荐，带去了更多可能。Dr.Pizza用强大的产品研发实力，倾力铸就每一位披萨伙伴的创业之路。

012

优质物料持续入驻

采购愈加全面高效

为满足广大消费者对于披萨食材、器具设备、食品包装等越来越高端优质的需求，2018年，公司线上淘宝店铺持续引入众多国产和进口的优质高端物料，采购效率更高、辐射品类更全，真正打造一站式采购服务。

值得一提的，2018年Dr.Pizza先后多次奔赴全国乃至世界各地，甄选引入了一批又一批优质原物料，比如墨西哥进口的原切牛排、美国进口的多用途砧板、可定制的披萨用餐具包等，还有大量意大利原装进口的优质高端食材，品种更多，质量更优，选择更广，在广大客户群体中得到了较好的反响。

比如意大利面、意式披萨面粉、意面酱、风味开心果酱、披萨酱、醋浸洋葱丝罐头、油浸芜菁叶罐头等。

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成为烹饪协会会员

会员身份出席大会

2017年下半年，Dr.Pizza比萨学院正式加入上海市餐饮烹饪行业协会，成为五百多理事会员中的重要一员。2018年1月19日，Dr.Pizza比萨学院以理事会员代表身份参加了上海市餐饮烹饪行业协会第二届第二次会员代表大会暨第二届第二次理事会。

会上发表了一些有关2017年上海餐饮行业的成绩，以及2018年的具体项目的展望。Dr.Pizza比萨学院作为新一届协会理事会员之一，也不忘为协会发展贡献自己的一份力量，结合自身平台优势，对披萨制作、西餐料理等进行更加规范细致的扩展和培训。

014

合作意籍烤炉品牌

推广拿坡里电窑炉

为帮助广大的意式披萨班专业班小伙伴们更便捷地获取专业烤炉设备，2018年Dr.Pizza比萨学院与意大利本土知名的拿坡里披萨烤炉品牌——Moretti品牌达成合作推广意向。

这款Moretti品牌的拿坡里系列电窑炉是Moretti工厂凭借70年烤炉设计经验而全新设计的拿坡里披萨烤炉，该烤炉设计在世界范围内获得了13项国际专利，它品质卓越、性能稳定，它操作便捷、高效节能，它环保安全、不易烫伤。

温馨提示：即想要采购Moretti电窑炉的朋友们可，联系Dr.Pizza获取专享特惠，全国包邮，包上门安装，包售后质保（1年）。

015

高效办公激励机制

多番引进优秀人才

较之于2017年，逐年壮大的Dr.Pizza大家族正在源源不断地注入更优秀、更活跃的新鲜力量。与此同时，李校长还特别启动了员工绩效管理新办法，精细化的积分激励制度，看得见的实物奖励，大大提高了小伙伴们的工作热情，客户服务满意度大幅提升。

2019即将开启，未来我们还将一路向前，只要你有能力，只要你愿意学习，只要你乐观团结，在这里都能获得大展拳脚的机会，拼搏出属于自己的美好未来！二零一九已来，那你来不来？

时光匆匆，2018年只剩下最后一周的时间了，而全新的2019年即将开启，Dr.Pizza前进的脚步并未停下。让我们一起携手创造更多的幸福和快乐，亲爱的伙伴们，一起出发吧！

挥手告别2018的风风雨雨，

昂首迎接更加精彩的2019，

DrPizza始终坚信未来可期，

因为有你们在，未来已来！

别让光阴蹉跎虚度，

别让梦想化成泡沫，

别只是忙忙忙碌碌，

别在岁末继续后悔！

努力的方向不对，只会愈发迷茫，

哪有成功的捷径，而是死磕到底。

无论过去好或坏，你已变得更好。

迎接新年的方式，就是做得更好！