注意啦!
注意啦!
注意啦!
2017中国比萨精英挑战赛的重头大戏——制作精英赛已于昨日全面开战啦!大家赶紧燥起来吧~~~
关注中国比萨精英挑战赛的伙伴们,应该对大赛去年的赛制不陌生,所有食材物料由选手自行准备(大赛方可提供部分食材物料,比如橄榄油、油浸番茄等)。
而今年的赛制更残酷更苛刻了,对选手的职业素养也提出了更高的要求,三大液晶显示屏大尺寸摇臂摄像机,全面捕捉每一位参赛选手披萨产品制作的精彩瞬间,全方位、360°、无死角地呈现着选手的制作细节、技术能力、创意理念~~~
而这依然挡不住大家的满腔热忱,迎来了四十多位行业精英的踊跃报名,经过最终的统计调查确认,迎来了二十组强强PK的制作能手!
为了保证制作精英赛的品质,保证选手作品的完整体现,保证观众们酣畅淋漓的视听享受,比赛从上午9:30准时启动,全天候流水线作战,一直到下午4:30左右,十组选手顺利完成了自己的比赛!
选手成绩都是实时公布在液晶大屏幕上,主持人全场播报,工作人员同步誊写在成绩公式墙上。截止到目前为止,公布出来的最好成绩分别是463分、445分和444分。
他们分别是来自:
上海浍森餐饮的文锐,参赛品名——法式黑虎掌菌牛肉披萨,得分为463分。
江苏无锡滨湖区火山披萨工坊的李鑫,参赛品名——雪弥琼林,得分为445分。
浙江湖州知心手造的孙栩,参赛品名——玲珑珍珠鱼丸,得分为444分。
其他优秀选手及作品赏析
温情提示:每位选手的比赛时间有限,在选手制备区一定要做好所有的准备工作,避免出现大的遗漏,影响比赛的进行!
今日参加比赛的选手如有食材物料上需要大赛方支持的,可自美式开放厨房和意式开放厨房向工作人员请求援助!
惊喜链接>>>
2016中国比萨精英挑战赛得主程成会以嘉宾身份亮相于比赛现场,与主持人一同为大家介绍选手的食材准备、作品呈现等。大家可不要放弃阐述自己作品的好机会哦!
昨天观摩了比赛的专业观众们应该已经体会到了六位专业评审老师的高度严苛,特别是我们的意大利评审,评分一直都是在及格线徘徊,小伙伴们得加油啦!
目前还没有选手能过得评审团的高度认可,还没有取得500分以上的好成绩(满分600分),我们还有丰厚大奖等着大家呢!
◆宙斯披萨专用链式烤炉 价值35,000元
◆毓龙双开门面团专用醒发箱 价值15,000元
◆乐汇物料大礼包 价值3,000元
◆更有大赛独家定制奖牌和定制战袍
谁能创造更惊艳的披萨作品?
谁能让比赛现场狂飙热浪?
谁能俘获评审老师挑剔严厉的味蕾?
新一轮比赛即将开始,
竞技赛场依旧是火药味十足!
在这场硝烟弥漫的战役中,
谁能突破自我,
问鼎最强王者的荣耀!
5月12日上午9:30,我们共同见证!
精英选手们加油吧!!!