中国比萨精英挑战赛由中国比萨信息网、中国焙烤食品糖制品工业协会和DR.PIZZA比萨学院联合主办，面向全国诚邀优秀的职业比萨料理师，在这个权威、专业、公正的舞台上，同台竞技、切磋角逐、交流学习~~~
截止至2017年5月13日上午12点40分，四大赛事——花抛精英赛、速度制饼赛、制作精英赛和冠军争霸赛均已完美收官！
两位主持人在大赛方的引导下，特别对参与本届大赛现场活动的所有赞助企业、现场评审团、媒体团队（摄像、音控、直播）、现场工作人员（大赛统筹、选手指引、记分员、作品派发员、评审助理、评审翻译、大赛后勤等）、现场观众朋友等表示了诚挚的感谢！
在这里小编还是要真诚地说一声：“大家辛苦了！”
接下来就是万众期待无比的颁奖盛典了，价值十万的丰厚奖品究竟被哪些比萨精英收入囊中呢？现在就让我们走进2017年中国比萨精英挑战赛颁奖现场，一起回顾颁奖典礼时的盛况吧！
5月13日下午13点，中国焙烤食品糖制品工业协会经销商会秘书长康恒平先生和DR.PIZZA比萨学院创始人兼评审委会长李荣杰先生先后发言，对于参赛选手的精彩表现给予了高度肯定，同时也对于选手们食品安全和食材了解等方面提出了严苛的建议，要用最地道健康的食材去打造中国最棒的披萨，让世界为之骄傲！
比赛期间，魔都上海的气温较高，许多选手提前准备的食材多已不再新鲜（引发了评审老师的不满，影响了比赛成绩，也导致多位评审老师出现不适），希望大家引以为戒，常规性食材可在抵达上海后采购，主办方有专门的选手制备区提供，欲参加2018年中国比萨精英挑战赛的朋友们务必谨记！
花抛精英赛
优胜奖
获奖选手：杜松、王晓伟和杨明川
颁奖嘉宾：中船重工鹏力（南京）塑造科技有限公司 营销总监 徐诚
季 军
获奖选手：邝小强（来自上海杰蜜娜餐饮管理有限公司，得分50分）
颁奖嘉宾：上海毓龙实业有限公司 总经理 李太原
亚 军
获奖选手：白靖（来自内蒙古包头动不动就披萨，得分51.1分）
颁奖嘉宾：宁波北仑宙斯机电设备有限公司 总经理 尹周炫
冠 军
获奖选手：康长通（来自禹州百客披萨，得分51.5分）
颁奖嘉宾：德瑞食品设备（深圳）有限公司 销售总监 JONASBERGLUM
作为首个开赛项目，酷炫非凡的花抛动作结合动感合拍的背景音乐，瞬间就俘获了一大批观众驻足观望。虽然赛选手没有制作精英赛多，不过每一位应战的花抛选手都有着不可小觑的实力，彼此间的得分咬得非常紧。没有揽收大奖的选手花抛技能却都是非常不错的，同行间多切磋交流，不断探索技艺的精进。
速度制饼赛
优胜奖
获奖选手：李保威、刘超、刘莉、刘毅、康长通、孙栩、翁振亮、凌何亮、姚东、文锐、任杰等。
颁奖嘉宾：上海乐汇实业有限公司 总经理 孙志强
冠军（最佳快手）
获奖选手：沈佳伦（来自浙江杭州的披萨小子，3张饼底均合格，用时50″94）
颁奖嘉宾：安琪酵母股份有限公司 副总经理 王悉山
速度制饼赛是今年的新增项目，参赛选手的成绩差强人意，虽然制饼的速度大多都在60″之内，但是饼底直径却相差太多（±3-5cm），而我们却需要精确到±1cm，所以大家还得再接再厉，赛事才更有亮点、更具看头！
制作精英赛
优胜奖
获奖选手：王琪、戴立玲、薛文峰、汤敏、高奎全、刘越、贾静、刘瑞、谢以林、沈佳伦、赵实、戎亚、赵海舟、朱文豪、张玉珍、袁灵坤、徐飞、李强、康长通、凌河亮、郭振等。
颁奖嘉宾：上海盈拓贸易有限公司 财务总监 石沁玉、上海乐汇实业有限公司 意式披萨技术总监 张利宾、上海坤都企业管理有限公司 技术总监 胡超飞。
全国十强
获奖选手：第四名李浩然（美滋达餐饮管理有限公司，464分）；第五名文锐（上海烩森餐饮，463分）；第六名陈冉（火星球比萨，453分）；第七名李国伟（意桥食博餐饮，449分）；第八名李鑫（无锡火山披萨工坊，445分）；第九名孙栩（知心手造，444分）、第十名李保威（李先生披萨，437分）
颁奖嘉宾：上海坤都企业管理有限公司 市场总监 郭群
季 军
获奖选手：28号金圣凯（来自云南普洱百世咖啡有限公司），参赛品名为七彩云南-森林晨雾，总分为473分。
颁奖嘉宾：厦门圣王生物科技有限公司 华东区域大客户经理 宗萍
亚 军
获奖选手：35号选手李越峰（来自沧州市耳语披萨），参赛品名为归雁，总分为475分。
颁奖嘉宾：上海志铭实业有限公司 项目经理 陶华
冠 军
获奖选手：29号选手杨琳（来自江苏无锡火山披萨工坊），参赛品名为向日葵，总分为494分。
颁奖嘉宾：宝宏乳酪中国区总代理 总经理 程智源
制作精英赛一直都是披萨职业赛事中的重头戏，作为精英赛中的第三个赛事，冠军得主可以直接抱走价值3,9000元的宙斯专用比萨烤箱一台，这等丰厚奖励实在太诱惑，所有的参赛选手都使出了浑身解数，在底酱、奶酪、顶料、装饰、创意等上面都下足了功夫，却鲜少有人去关注最基础的饼底环节！（冠军争霸赛的选手们从饼底入手的做法得到了评审团的一致好评哦，下一次可别再本末倒置了哟~~~）
冠军争霸赛
The Best Of The Best
获奖选手：3号选手程成（来自内蒙古包头动不动就披萨），最终得分725分、
颁奖嘉宾：上海坤都企业管理有限公司总经理 李荣杰
每年的冠军挑战赛都有不同的看点，除了面团自备外，其余食材器具均由主办方提供，且在开赛后才公布，去年的指定食材是非常高端上档次的黑松露蘑菇酱，而今年却是最稀松平常的白萝卜。唯有过硬的技术能力、扎实的烘焙功底、强劲的食材应用、巧妙的随机应变，才能呈现出美味的披萨饼。
至此，所有赛事奖项已全部颁发完毕，颁奖典礼临近尾声，所有获奖选手、评委老师、赞助单位、工作人员等汇聚一堂，将美好的瞬间定格在这一秒！
中国披萨行业的未来是崭新的，拥有着无限种可能，而我们仍将继续，去谱写出中国披萨行业发展的最新赞歌，我们也期待在明年的这个时间、这个地点，再度相会，再度呈现一场创意满满的饕餮大餐，一场富有中国味道的披萨盛宴！
颁奖典礼之后，
礼花满天飞扬的大赛场地，
并没有马上回复平静，
获奖的选手们纷纷自发组队合照留影，
也不忘感谢评委老师的珠玑点评，
纷纷邀请老师在奖牌上签名，
而我们的评审老师也自动解锁了合照技能，
表情很丰富，情节很曲折，动作很到位……
（其实这一趴还是很严肃很认真的）
（随着队伍的不断变化、不断壮大，合影变得越来越有趣了~~~）
（这是已经玩嗨了的节奏呀，两位主持人也忍不住凑了个热闹，不够还是一如既往的端庄大气范儿吖！）
（合影结束的伙伴们，也没忘记聆听评审老师的建议，纷纷求取老师们的签名……）
不论大家取得了怎样的成绩，
不论大家有没有收获职业荣誉和物质奖励，
这些都不重要，
我们无需计较个人的成败得失，
我们更应该关注的是整个披萨行业的未来，
今天的成绩只是昨日奋斗的标记，
永不停歇地前进，
才能谱写更辉煌灿烂的明天！
中国比萨精英们，
让我们再接再厉，
共同创造属于我们的传奇吧！
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