暖春四月对于Dr.Pizza来说是忙碌而充实的,参加完酒店用品展之后,各项培训班和意大利考察之旅就陆续启动了。
截止到目前,Dr.Pizza已顺利送走了两批学员(一期精品班和一期创业班),远赴意大利的小伙伴们还在寻觅美食的道路继续探索着,而四月第二期创业班正在如火如荼的进行中……
其实不管大家来自何处,能够相聚在DR就是难得的缘分,在一起相处学习的8天时光里,我们都是彼此的依赖、彼此的陪伴,因为不管大家有没有烘焙基础,我们都可以一起成长,一起分享!
在理论科学习期间,大家相对还是比较轻松的,还能坐着听老师授课。(不过接下来的七天时间都是实践课,需要身体力行,会比较辛苦的哦)
再有天分的人在新的知识领域也需要不断的练习,为此Dr.Pizza的老师们认真督促每一位学员勤加练习,在示范操作讲解后,会给大家充分的时间上手实践。
从和面配方、面团管理、饼底制作,到馅料制备、抹酱撒料、烘焙出品等的一系列步骤,小伙伴们都必须熟练掌握。
不管是纽约薄饼、芝心披萨、金牌披萨,还是铁盘披萨、意式披萨等,新鲜出炉的美味就是不一样,迅速切分装盘,小伙伴们就迫不及待的享受美食了呢!
特别提示:切分披萨要在适合的器具上进行,比如水松板,切勿在铝制餐盘中进行哦!(中间的这位小伙伴记住了么,O(∩_∩)O~)
下面就要开始享受自己的作品啰!美味要趁热品尝~~~
现在课程已经进行到第六天啦!披萨虽然美味,可是连续吃了这么多天了,小伙伴们是不是已经有些腻了呢?
接下来就要换换口味啰!浓汤、沙拉、意面、焗饭、饮品、咖啡等通通都要来了啰!
感觉好吃到停不下来了啰!期待接下来的美味旅程了么?
不怕成功的日子遥遥无期,
就怕现在的自己不够努力,
只要我们未放弃坚持梦想,
最美好的时光终究会到来,
漫漫征程里请继续奋斗吧,
D R愿和你一起描绘未来!