看到别人的生意都做得风生水起,宾客满座,你是否暗生羡慕?同行的竞争者总能挖掘出新的商机,吸引着越来越多的食客,你是否也有改良产品的冲动?而披萨作为广为人知的一大潮流美食,早已俘获了众多国人的味蕾,带给大家的不仅仅是美味的享受,更多的是享受分享美味的欢乐。难道你就不想为自己的餐厅增添一些欢乐的节拍,幸福的律动?!
2016年1月15日Dr.Pizza披萨培训班迎来一场别开生面的披萨盛会,来自全国各地的披萨爱好者们相聚在一起,在专业披萨老师的帮助,开启了幸福的学习时光,也正式打响了一场舌尖上的温馨战役……
埋头交耳忙报到,奋笔疾书做笔记,翘首顾盼示范
还记得大家来报到的时候,填表格、领资料、试服装、交学费等等,忙得热火朝天的。很快大家换好了服装后,就来到培训厨房学习和面配方和面团管理的知识了,老师们边示范边讲解,同学们一边记笔记、一边看操作,分外认真。
而当大家开始亲身实践制作面团时,依然不忘聆听老师的讲解,每一个步骤都要精准有序。
理论课上的知识不是泛泛而谈,老师会结合大家的实际开店需求,精心分类讲解,只有心中晓大义,才能上手不慌张,泰然做披萨,轻松享美味。
遂心应手练搓饼,潜心苦学烤披萨,美味披萨齐分享
Dr.Pizza培训班主攻各大系列披萨,而每一个系列的披萨都有其独特的魅力,不仅口味各异,在制作方法上也是各不相同的,纽约饼底、芝心饼底、金牌饼底、铁盘饼底、意式饼底等,它们的搓制方法都有其独特之处,用力部位、受力点、指法、掌法等等都是需要详细掌握的。
而在馅料制备、撒料、烤制等方面的差异就更多了,勤加练习,多方交流,诚恳提问,虚受点评,才能打造出更完美的披萨。
了解Dr.Pizza的朋友们都知道的,我们的课堂从来都是非常活跃的,老师们也非常乐于授业解惑,时不时还秀一下抛饼。这不感兴趣的童鞋就抓住一切机会开练了呢……
童鞋们的吃相是不是还挺可爱的哈(O(∩_∩)O~~~)
"意"面之缘,"饭饭"而谈,当真食"色"性也
经过5天的实操培训,大家对于披萨的见识已经越发成熟了,接下来就是Dr.Pizza帮助大家丰富菜单的时间了,各式意面、焗饭、沙拉、浓汤、小吃、饮品、咖啡等等将陆续推出,绝对是无与伦比的美味之旅。不过大家也别光顾着吃,也要仔细聆听老师的讲解哦。
初见时的美好,相处时的融洽,离别时的开怀
来自全国各地的大家在初次相见时难免生疏些,可相互之间留下的印象都是美好的。而8天的相处下来,彼此尊重支持、互相帮助学习、共同进步发展、携手拼搏向上,虽然时有嬉笑打扰,可大家的相处却依旧是那么的融洽。而每一次相聚都会舍不得分离,可这一次的别离才能迎来下一次的重聚,这样想想大家也都释然了、开怀了……
最后让我们来张大合照,春节前的最后一班披萨技术培训班圆满结业!四海之内皆亲朋,五湖之中是兄弟。就让我们各自珍重,共创未来吧!
特别提示:既然猴年已到,赚钱又何必再等到马月!
春节后首期培训班报名全面启动,2016年2月25日,让我们再度相约帝都、魔都,携手开启Dr.Pizza的美味分享之旅吧!