为期3天的2015第二届HOTELEX上海国际酒店用品博览会(成都)于8月7日在成都世纪城新国际会展中心顺利闭幕。本届展会上演了集竞赛、展示、贸易配对等多重精彩纷呈的好戏,期间的一大主要赛事——上海国际披萨大师赛首次举办西南赛区预选赛,并获得了圆满成功。
2016上海国际披萨大师赛西南赛区由Dr.Pizza举办,吸引了西南各地近20名优秀选手及数千人次的到场观摩。
本次西南赛区预选赛和以往的大师赛一样,紧扣披萨制作技能和商业创新能力两大主题,而在比赛流程和评比方式上会有更多出彩的设置:本次赛事一共两个比赛日,采用统一的积分累积赛制,选手在限定的时间内制作完成2张相同的披萨,评委现场评分,现场观众也能一饱口福。
本次大师赛虽然只是区域性的预选赛,却受到了行业内专业人士的高度关注,参赛选手都是来自各地的专业披萨厨师,而邀请担任评委的也都是行业领域的先锋人物(评委详细介绍可查看往期文章介绍)。
经过激烈的角逐和评委们的严格评比,最终诞生了六个奖项(冠、亚、季军各1名,单项奖3名)。
本次西南赛区预选赛虽然规模没有上海总决赛的磅礴气势,但现场依旧热情高涨,火爆异常,巴蜀之地的观众们非常捧场,那我们Dr.Pizza也不吝啬,除了观看比赛可以现场品尝选手们的手艺外,Dr.Pizza 的众多披萨老师也都在展示区制作和发放披萨,更有大胃王现场比拼,互动不断,笑语不断,美味不断……
而在美味披萨不停息的同时,还能欣赏到大师们美轮美奂的披萨抛饼秀,绝对是精彩纷呈!
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