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第1407期【Dr.Pizza】比萨研讨班7月20日火热开班
发布时间:2014-8-22 点击:次 Tags:披萨培训

据悉,第1407期的【Dr.Pizza】比萨研修班,将于7月20日在素有‘东方巴黎‘的魔都上海,正式开启。欢迎各位学员来上海观摩学习。

在上海有一种任何城市都无法比拟的气质,就是她的“洋气”,不仅表现在日新月异的科技,在这里还汇集了世界各地不同类型的餐饮美食:有老饭店的本帮佳肴,杏花楼的广式粤茶,云南路的各地小吃,还有红房子的法国大菜,小绍兴的三黄鸡,美国的肯德基;上海老街的茶馆,衡山路的酒吧,中西合璧,新欢旧爱,各有各的精彩。

此次的研修班,是由上海坤都企业管理有限公司【Dr.Pizza】技术总监胡超飞先生亲自授课,从第一天的行业理论开始,就来深入讲解比萨行业的精髓,以及到后期面团制作和饼底成型技术全过程讲解,是让学员们理解理论和实践相结合的重要性。还有饮品以及传统意义西餐的相关培训,将会进一步让各位学员领会SMMED7+比萨质量管理体系与培训模式。培训内容紧紧围绕比萨制作的口味以及质量控制,将比萨制作技术和比萨经营融汇贯通,从管理的角度重新诠释比萨技术,为学员提供了从技能型人才向管理型人才过渡的角色转换平台。



培训地址:上海市闵行区南华街55号10号楼4层

培训时间:7月20日

咨询电话:400-821-1657



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