说起披萨其实没人会觉得陌生了,毕竟现在它再也不是必胜客的专属了,大街小巷里大大小小的披萨品牌让披萨越发普及起来。消费者的选择也渐渐多了,困惑也就多了,到底哪家的披萨会更好吃呢?
然而一千个读者就有一千个哈姆雷特,这个道理放之四海而皆准,对于披萨也是如此。不同的人会有不同的饮食喜好,就会爱上不同风格的披萨。而且就算是喜欢同一种风格的披萨,理由也是各不相同的,品尝的感受也是因人而异的。
要知道再美味的披萨,你不去细细品尝,你就不会为它惊艳,而它也只会是你吃过得那么多披萨的其中一个而已。而你不会发现它无与伦比的美丽,也不会找到自己无可替代的真爱。
纽约薄饼
手抛薄饼够劲道,
热风穿透出浓香。
饼底酥软饼边脆,
馅料丰富大满足。
纽约薄饼披萨在市场上的风靡程度是很厉害的,这也是DR.PIZZA将其作为主要学习项目的原因。它的饼底厚度不到1厘米,饼边也不过1.5厘米左右,打孔排气后,在热风对流的作用下,饼底和顶料可快速成熟,奶酪的香味也会渐渐弥散开来。它有面包的松软口感,同时还有一定的脆度和硬度,嚼劲十足,口感着实丰富。
芝心披萨
芝香浓郁任飘溢,
花式饼边妙手来。
饼边香脆芝绵长,
奶酪真爱不二选!
当你能把"芝士"就是力量当做格言时,爱上芝心披萨就不会那么难以理解了。因为它对于芝士控的诱惑是由外而内,紧紧抓牢的。浓醇的奶香味,绵长的拉丝状,爆棚的满足感!
金牌披萨
金色铠甲软心肠,
佳肴美味熠生辉。
自带光环太耀眼,
颜值当担还有谁?
说起金牌披萨,资深披萨粉绝对会按耐不住了哟。要知道金牌披萨就如同它的名字一样霸气,金灿灿的外表,软糯糯的甜芯,绝对能苏得你心都要化了呢!纯白的马苏奶酪搭配橙色车达碰撞出的美味就是这么香艳,让你第一眼就深陷其中了哟!
铁盘披萨
铁盘披萨经典滋味属铁盘,
欲罢不能人人夸。
热发美食众人享,
味美料多实在赞!
铁盘披萨堪称是美式披萨的经典STYLE了,至今都是很多披萨店面的主打系列,它拥有着忠实的顾客群体,高达2厘米的饼底香脆松软厚实,馅料丰盛、芝香扑鼻,值得你大快朵颐,轻松果腹。
意式披萨
薄饼由来数百载,
意式风情不逊色。
传承创新两相宜,
占领披萨制高点!
意式披萨是一抹无法重叠的美味,它与各种美式风情截然不同,它很简单很单纯,一点都不复杂,虽然馅料的选择可以很多,但真正必备的却只有橄榄油、番茄、罗勒和奶酪而已。不论我们怎么重新定义馅料的使用,它的饼底却是始终焦香酥脆的。不论是经典的玛格丽特、玛格瑞塔,还是本土化的北京烤鸭披萨,它的个中滋味绝对是你亲身体验才能感受得到的。(有消息称DR.PIZZA老大正在谋划全新的意式披萨课程,主讲师之一可是意大利披萨料理冠军呢!)
其实这几个系列都算得上是当下比较多见的,每一个风格都是独一无二的存在,都有各自值得称道的地方,都有让舌尖着迷的魔力。如同春兰秋菊冬梅夏芍那般,各有所长、各擅胜场!