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披萨制作再创新科技:智能机器人3D打印披萨
发布时间:2016-7-11 点击:次 Tags:比萨学习班



披萨制作从来不缺乏创新,相信小伙伴们也深刻体会到了这一点,比如烤炉的创意应用、披萨饼形状的创新、奇特食材的应用等,当然也不乏高科技的创新,比如披萨自助售卖机、移动披萨烤炉(披萨外卖汽车),还有机器人披萨师……



之前就曾有发明过一个厨艺高超的机器人,具备不错的学习能力,可以制作披萨、煎饼等食物。



而现在美帝采用全新技术打造的智能机器人结合3D打印技术,可以制作出比披萨厨师还要快速、卫生且规范的披萨饼了,是不是很神奇咩~~~




再不好好精进披萨制作技术,就真的要被机器人取代啦!


世界上首家3D打印披萨公司BeeHex开发出了一款设备,能在4分钟时间内打印出一张可立即烤制的披萨饼,几乎涵盖了所有形状。而它的3D打印售货亭每60s就能打印并烤制出一张披萨饼。



BeeHex是由多位硬件工程师联合创立的,他们是Anjan Contractor、Jordan French、Chintan Kanuga、Tom Lehmann和Benjamin Feltner,正在努力建立解决食品生产和配送问题的全套系统。现在他们正在为这款气动3D打印硬件和APP订单交付系统申请专利呢。


近日,这家3D打印披萨公司已宣布与Ribalta披萨店的所有者兼厨师长Pasquale Cozzolino达成合作,Pasquale Cozzolino将以顾问的身份,监督3D打印机使用的面团、酱汁和奶酪配方。


Ribalta是一家那不勒斯披萨店,现在在纽约市和亚特兰大都有自己的分店,而Cozzolino作为世界顶尖的披萨厨师,他可以充分利用自己对于披萨烹饪的职业经验,将3D打印的披萨变成口感和质量都极佳的美食。


所以他们从食材源头上就非常仔细,精心挑选的面粉,发酵效果极佳的酵母,奶酪和酱汁也都是选择意大利最高的进口产品,比如那不勒斯的牛奶、苏威火山的番茄等。




或许你无法想象,这样一款机器人只需要一个人来操作就可以了,而且它可以在短短几分钟内完成披萨的制作,任何种类和形状都难不倒它,而且味道还是非常棒的。消费者可以直接在店里点餐订购,也可以通过手机APP下单订购,披萨完成后手机就会收到APP发来的通知信息。



而且它还能选择披萨的尺寸,面团、酱汁、奶酪等,可以很便捷地满足大家的定制需求,在不久的将来,这款机器人将会覆盖美国各地的商场、主题公园、体育馆等地,更高效地满足美利坚人民对于披萨的喜爱。



不知道这样一个神奇的发明会不会出现在中国的大地上呢?那时候技艺不精的披萨厨师会不会面临淘汰的危险呢?



想想还是有点儿小可怕呢?所以还是抓紧时间提升披萨制作能力吧!将手工制饼发挥的淋漓尽致,时不时来点酷炫的飞饼,将制作的过程变得极具观赏性,让披萨饼在大厨的手中曼妙起舞,焕发全新的生命活力,相信这样伟大的披萨厨师永远都是不可替代的哦!



你想不想成为一个夺目耀眼的披萨大师呢?7月20号创业班(上海)持续招生中,Dr.Pizza全心全力用专业技术为每一位小伙伴保驾护航!


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