起源于意大利的披萨美食早就冲破国界的限制,成为世界性的美食,这其中美国是将其发扬光大的最强国度,在美利坚的各个地区都形成了独具特色的风味披萨。而在美国纽约地区除了备受大家喜爱的纽约式披萨,还一种别具风格的披萨似乎也挺受大家欢迎的……
坐落于纽约中心地带的日式居酒屋“Sake Bar Hagi”距离时报广场仅有两条街,这里的很多日式料理都非常受欢迎 ,不少人都是特别从很远的地方跑过来品尝的,人气鼎盛时,常常需要等候超两个小时!
在这家日式料理店中,除了炒面、炸鸡、什锦摊饼等固定日料菜单,还有一款美食也备受关注,它就是披萨天妇罗(炸披萨)。
据店里的工作人员表示,在他2013年来这儿工作时,这道披萨天妇罗就已经在菜单中了。这究竟是怎样一道料理呢?
披萨分割切片后再裹上一层外皮入油锅炸制而成。其实披萨本身的热量就很高了,再经过油炸这一道工序,热量就更大了呢。
可还是有很多人喜欢这道独特的美食,对其赞不绝口,甚至在美国大众点评网(Yelp)上也收获一片好评。当热乎乎的炸披萨上桌后,大家就蠢蠢欲动了,外皮咬起来酥香清脆,而里面的奶酪醇厚细滑,越吃越上瘾。
而除了赞扬的声音外,也会有其他不同的声音,比如“热量实在太高了”、“炸得太过就吃不出披萨的滋味了”、“虽然第一次吃炸披萨,不过在苏格兰几乎什么食物都是炸的,早就习惯啦!”
地点:152 W 49th St (6th ave和7th ave之间)
电话:(212) 764-8549
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