披萨加盟培训班

距离FHC China 2015开展的日子越来越近了，这也意味着Dr.Pizza披萨美食文化节也是开幕在即了。2015年11月11日Dr.Pizza在N4DC08展位恭候大家的光临!

■超大的活动场地：这是Dr.Pizza举办的首届披萨美食文化节，严肃认真的我们对活动场地予以最大限度的利用，在四百多平的场地中，实现了各区功能模块的完美衔接，技术展示区、表演互动区、观众交流区、物料陈列区和客户接待区，为比萨经营者提供技术、产品、营运、投资等全方位服务，推动中国比萨商业环境及比萨文化的发展！

■丰富的节目内容：花样繁多的趣味节目贯穿披萨美食文化节始终，绝对给亲临现场的大家精彩绝伦的表演、新奇好玩的互动、货真价实的团购、权威见解的讲座！

■豪华的嘉宾阵容：本次披萨美食文化节集结了行业内众多名厨大腕，有世界比萨花抛冠军天团、有海归西餐大佬、有本土比萨领先品牌企业、有比萨专业大厨等等，绝对值得期待！而随着时间的推进，本次披萨美食文化节嘉宾阵容将不断升级！

今天小编将要为大家介绍的就是五星级西餐大师——曹义志。

曹义志，河南信阳人，现年31岁的他已经是一位资深的西餐大师，自2002年投身餐饮行业至今已有十三年之久，凭借多年的经验和丰厚的功底，曹义志从西餐食材的研究到菜品的创意，都有自己独到的见解。

13年前

斗志昂扬的少年出于对美食的深切热爱

毅然决然地离开了家乡河南信阳

背上简单的行囊

他来到了汇聚全球美食的鹏城深圳

十余年间

他走过了春夏秋冬

也尝尽了酸甜苦辣咸

他的足迹遍布鹏城深圳、广东惠州、浙江舟山、湖南长沙……

他深谙各国菜系，尤其是意大利美食

曾先后在深圳香格里拉饭店、深圳华侨城茵特拉根酒店、惠州洲际度假酒店、舟山喜来登绿城酒店、长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷酒店等五星餐厅担任主厨工作

而如今步入30岁的他对于漂泊的生活渐渐失去了热情，安家落户的意愿越发强烈。于是，在2014年的春天，他放弃了长沙芙蓉国温德姆至尊豪廷酒店西餐厨师长的高薪职业，转而开始谋划自己的事业。

没过多久，曹义志就在陕西榆林创建了自己的第一家餐厅——拉玛诺比萨。

拉玛诺（lamano），lamano在意大利语中是花式手抛的意思。在这里，大家可以品尝到美味独特的手工pizza，还能一睹精彩的比萨花抛表演。

在拉玛诺比萨，除了老板曹义志自己，还另外聘请了两位五星级大厨也是很强大的，在各五星级酒店有着丰富的工作经验，众多好吃美味的特色牛排、意面、咖啡、花样甜点以及西式小吃都是出自他们之手。

在厨房工作的时候，曹义志就像个艺术家，努力把每一味普通的食材发挥到极致。

他认为艺术家的范围是很宽泛的，而厨师就是美食艺术家，不同的食材就是他们发挥自己艺术创造力的原材料。

不同的食材会有它独有的特点，而他会潜心专研并最大限度地发挥出它的优势，让食客能尽享美味，感悟艺术。

在千千万万个厨师当中，曹义志或许并不是最突出的一位，但这并没有能阻止他对美食的热爱，对艺术的追求。

31岁的他还很年轻，未来的道路还很长，他也会继续在厨师这个岗位上勇往直前，继续追逐自己的追求、构筑自己的梦想、描绘自己的未来……

有梦想就永远都不会太迟，在Dr.Pizza披萨美食文化节上，未来的西餐大佬曹义志会带给我们怎样的感悟呢？亲爱的朋友们，双十一已经临近，不妨和我们一起到现场倾听他的厨师感悟，聆听他对美食的见解……

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关于FHC China 2015

FHC China 是中国卓越的进口食品和酒店设备专业展览盛会，在中国已经有21年的历史，其中18届在上海举办，是拥有最多海外和国家展团的展会。专业买家中，有40%来自零售行业，35%来自进口和分销商行业，剩下25%来自餐饮行业。