披萨加盟培训班

中国比萨精英挑战赛作为以作品为核心的国内商业顶级竞技赛事之一，大赛旨在为披萨从业者打造展示风采、切磋技艺、交流互动、创新研发的竞技交流平台。

自2016年起，大赛组委会致力于为中国披萨商业发展挖掘和培养更多新锐力量，搭建交流桥梁，传播披萨文化，推动披萨全行业开启高质量发展新阶段。

为考核参赛选手的单项技能和综合实力，大赛设定多个比赛项目，每项比赛均秉承“公平、公正、公开”的原则，诚邀行业大咖坐镇评委，根据赛制规则严苛评判，并为获胜选手颁发荣誉证书&奖牌奖品。

作为国内极具影响力的行业顶级赛事，历届赛事均得到了业内人士和社会各界的大力支持和高度关注。而每届比赛的成功举办也都离不开各方赞助企业伙伴们的积极参与和通力合作。

2024第六届中国比萨精英挑战赛正式吹响集结号角！大赛将于2024年5月21-24日在上海虹桥国家会展中心举办，与第26届中国国际焙烤展同期举行。赞助伙伴招募计划即日起全面启动！

中国焙烤食品糖制品工业协会

中国焙烤食品糖制品工业协会饼店工作委员会

北京贝克瑞会展服务有限责任公司

上海中萨实业有限公司Dr.Pizza

2024中国比萨精英挑战赛将在中国焙烤食品糖制品工业协会的指导下，由中国焙烤食品糖制品工业协会饼店工作委员会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司、上海中萨实业有限公司Dr.Pizza创食学院联合主办。

权威性——权威行业协会

大赛作为国内高规格商业竞技赛事，由中国焙烤食品糖制品工业协会（简称中焙糖协）全程指导，赛事更具权威性、公信力和影响力，商业含金量是行业其他赛事都不可比拟的。

中焙糖协是国家一级协会，是由焙烤食品、糖制食品等行业相关的企事业单位、社会组织和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织。

权威性——权威行业展会

大赛将在第26届中国国际焙烤展览会上为大家搭建高规格竞技舞台。作为全球卓越的焙烤产品与服务展览会，本届展会规模空前，总展出面积超32万平方米，预计将迎来30万人次行业买家齐聚一堂。

本届大赛将 81C99 展位举办，赛场占地面积超三百平米。作为大赛合作伙伴不仅能精准收获来自全国各地披萨赛道的优质客户，还有机会开拓众多潜在客群，汲取行业前沿资讯。

权威性——权威咨询机构

Dr. Pizza作为国内披萨行业领先的商务咨询机构，为餐饮品牌和餐饮创业者提供技术培训、产品应用研发、建店咨询、PIZZA赛事运营等专业服务支持，为客户创业及经营赋能。

自2016年起，为引导行业健康有序协调发展，创造公正良好的竞技交流环境，Dr.Pizza创办中国比萨精英挑战赛并成功举办多届，影响力和关注度都在逐年提高。

专业性：大咖评委

大赛拟邀评委导师均是在披萨相关领域从业多年的前辈大咖，拥有丰富的实战经验和超强的理论知识， 经过评委老师的点评指导，挖掘出更多新锐实力派，为中国披萨商业发展发挥更大的推动作用。

专业性：菁英选手

大赛参赛选手均是来自全国各地的菁英披萨厨师，在披萨行业打拼多年，有较高的职业素养和研发能力，带来的系列创意作品都值得广大同行学习和借鉴。

专业性：专业观众

大赛力邀而来的观赛观众均是在披萨相关行业深耕多年的专业人士，他们或是职业西餐厨师，或是多家门店的经营者，又或是披萨品牌创始人等。

公正性：全国遴选

大赛面向全国诚邀优秀职业披萨师同台竞技，凡身体健康且年满18周岁的披萨从业人员和披萨爱好者们均可报名参赛，不分年龄性别，不设报名门槛。

公正性：抽签出场

大赛采取抽签方式决定出场顺序，所有比赛项目出场顺序均由选手本人在大赛前夕抽签决定，所有人抽签完毕即刻公示，确保出场顺序公平公正公开。

公正性：规范赛制

每一届大赛赛制都会不断优化，也会公布详细赛制规范，并在赛前组织选手细抠赛制，尊重规则、认真比赛，力求每场比赛都做到完美，都能让赛场沸腾不止。

公正性：实时公示

评委老师们打出的分数将会在大赛现场由工作人员实时统计，现场采取主持播报、大屏投放及计分墙公示等公布方式，确保参赛选手比赛成绩真实有效。

回望过去，在历届赛事活动中，大赛不仅赛出了选手的高水准，也得到了行业内各大赞助商的大力支持。

2024砥砺前行，新一届中国比萨精英挑战赛正式吹响集结号角，我们同样需要各大赞助商们的支持，大赛有你们才更精彩！

Dr.pizza希望以大赛为契机，通过大赛平台链接全行业服务生态，实现门店品牌和供应商企业之间的交流与联系，促进双方需求和服务的精准高效对接，促进彼此合作共赢的最大化，积极探索合作发展新格局！

本届大赛拟开设 6 个比赛项目，分别是面团制作赛、饼皮延展赛、比萨花抛表演赛、创意饼底制作赛、比萨制作赛和冠军争霸赛，综合考评披萨师的专业素养及创新能力。

1.面团制作赛：

参赛选手提前抵达赛场完成和面发酵，在比赛现场完成2个披萨的烤制，顶料由大赛组委会统一提供馅料。

2.饼皮延展赛：

参赛选手必须使用大赛组委会统一提供的标准比萨面团，在限定时间内用手工开皮的方式完成饼底成型。

3.比萨花抛表演赛：

参赛选手自选音乐，时长≥3分钟，利用特制飞饼和飞饼模具，独立完成花式抛饼表演。

4.创意饼底制作赛：

参赛选手自由发挥对披萨饼底的个人理解（不限饼底&不限风格），创新同时兼顾口味呈现。

5.比萨制作赛：

参赛选手需在规定时间内，独立完成2张同款创意披萨作品，不限作品风格，不限制作工艺。

6.冠军争霸赛：

参赛选手均为冠军，除新晋冠军，其余为邀请而来的历届冠军，所有核心物料由大赛组委会提供。

温馨提示：以上比赛项目均以个人为参赛单位，除冠军争霸赛外，其余项目均可报名参赛，且每个项目仅有 1 次上台挑战机会。

本届大赛拟招募独家冠名赞助（50万元）、S级赞助（15万元）、A级赞助（5万元）、倾情赞助及餐饮品牌赞助（2万元）、礼品类赞助（1万元）等，不同级别的赞助企业可享受不同级别赞助权益和宣传声量，具体约定以双方签订协议的内容为准。

欢迎有意向助推中国披萨商业发展的企业、品牌、机构、媒体等餐饮行业伙伴加入我们，赞助赛事所需的相应资金、物料和设备等，携手共创新辉煌，谱写双赢新篇章！

2024中国比萨精英挑战赛丨赞助级别

2024中国比萨精英挑战赛丨赞助级别

2024中国比萨精英挑战赛丨赞助级别

2024中国比萨精英挑战赛丨赞助级别

2024中国比萨精英挑战赛丨赞助级别

线上曝光 —— 长周期、高曝光、广覆盖

大赛组委会将在线上开展多平台联动传播，宣传周期长，辐射赛前（预热造势）、赛中（实况播报）和赛后（总结回顾），以此获得持续性曝光机会，扩大赛事合作伙伴的曝光度和知名度。

在微博、微信、抖音、快手、小红书、B站、今日头条等各主流媒体平台推送图文及短视频，通过跨平台立体化、高频次、持续性传播。大赛期间也会启动全程照片直播，引发全网关注。

线下曝光 —— 大量露出、产品推介、独立展位

大赛现场所有推广标识均有赞助品牌logo露出，如主背景板、签到墙、文化衫等，更有宣传片滚动播出及主持人口播等曝光机会，还有出席开幕式&颁奖典礼及产品推介会、独立展位等高能权益。

赞助级别越高，即可获得更长更优质的推介时段，更大更有利的独立展位，更多的品牌展示机会和商机对接机会。更好助力提升品牌市场影响力和知名度，提高客户合作意向，保障后期持续性业务收益。

详细赞助事宜及权益回报可联系大赛组委会咨询获取。

欢迎成为第六届中国比萨精英挑战赛赞助合作伙伴，

2024年5月21号-24号，

上海·国家会展中心·81C99，

期待与您

共创披萨盛宴，共享市场机遇，

共商发展大计，共赢美好未来！期待与您合作！

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