披萨加盟培训班

当下特色方形披萨刷屏网络，热度居高不下，不论是美利坚的底特律披萨，还是意大利的方罗马披萨，都收获了众多消费者的偏爱，在披萨市场上引起不小的消费热潮。

嗅觉敏锐的披萨人早已按捺不住，果断出手蹭热度，顺势上架特色方形披萨，成功得到消费者的青睐，占得时代先机，吃到风口红利。

披萨伙伴们眼馋了吗？

风口正旺的方形披萨已被越来越多人熟知，

但爆品的红利期有限，观望犹豫的伙伴们，

真的想错过这波热度吗？

想要拥抱变化，却又没有技术创新实力，怎样才能抓住这波热度？Dr.Pizza带你弯道超车，用实力“投、机、取、巧”，一起提速追赶，攫取流量红利！

投：积极投身平台，洞悉发展先机！

1. 学习交流平台，不错过每一个前沿资讯。

创业开店不能闭门造车，要积极寻找学习的平台，保持活跃的思维，保持敏锐的状态，及时获悉每一个前沿资讯，甄别判断，紧跟方向，创造价值。

这个世界没有一层不变的技术&产品，更没有一层不变的市场，我们要保持学习的步调，持续做好技术深耕&产品迭代，才能及时焕新菜单，满足顾客需求。

2. 同行抱团发展，以开放的姿态拥抱成长。

创业开店不能单打独斗，要积极拥抱交流的平台，去认识更多优秀的同行，交流经验、相互借鉴，相互取长补短，相互促进成长。

我们不仅要与国内同行抱团发展，也要积极与国际同行学习交流，去全方位提升自己的思维&视野，去成为更专业的全能创业人。

3. 整合资源共享，提高配速一起并肩奔跑。

创业开店需要超多资源，要积极整合多渠道资源，遇见同频共振的伙伴，共享行业优质资源，包括但不仅限于物料、设备、器具、技术、人才、平台、供应商/工厂等。

把自己打造成综合性复合型创业者的同时，也要整合多渠道资源，提高资源的品质和稳定性，提高门店品牌的成长步调，才能跑得稳、跑得快，才能实现多渠道增收、多元化增长。

机：紧抓市场机会，攫取市场红利！

1. 紧跟市场潮流，流量越大，机会越大，抓紧上新！

在巨大的流量池里紧跟潮流，才有吃到红利的可能。近期特色方形披萨热度暴涨，且呈持续走红态势，引得无数消费者争相入坑，在披萨市场上引起不小的消费热潮。

部分嗅觉敏锐的披萨人已迅速行动，推出爆款方形特色披萨产品，成功引入热门流量，抢先赚得“方形披萨”红利。我们中小披萨创业伙伴们也该紧随其后，抓紧上新。

2. 攫取市场红利，紧跟大势，顺势而行，快人一步！

热点可遇不可求，潮流风向时刻在变，时间就是金钱，我们要快速跟上市场，快速采取行动，精准落地菜单，顺势开启省流推广！

底特律的芝士焦边，方罗马的外脆内软都是实实在在的高颜值、好风味。因此顺势上架特色方形披萨，成功攫取流量红利，定能让营收翻番，让销量暴涨。

取：利用合适资源，搭乘风口班车！

1. 预制方形饼底，斩断制备工序，省时省力，出餐迅速。

风口正旺的时机下，披萨人要看准风向、果断出击，找到合适资源，取用预制饼底，应用丰富馅料，提升上架速度，方能成功分得特色方形披萨热潮的一杯羹。

准备搭乘这趟风口班车的伙伴们，建议大家直接选用大厨创食研发上新的预制方形饼底，省去制备工序，降低门店损耗，减轻后厨压力，直接抹酱撒料，出餐高效便捷。

底特律预制饼底 & 方罗马预制饼底

2. 预制方形饼底，直接撒料烘烤，风味依旧，品质稳定。

对外界市场风向的反应速度慢一步，就可能错过上架爆款新品的好时机。想要在激烈的市场竞争的市场里，迅速与时代同行，保有门店品牌市场竞争力，新品的风味品质就必须在线，让效率与美味兼得。

大厨创食研发上新的预制方形饼底，风味品质高、品种多样化，为披萨品牌门店上架特色方形披萨，提供了可能性和创造性，确保产品口感的差异化，便于门店标准化实施上架，单店多店均适用。

巧：顶料大有文章，巧搭配更出圈！

1. 呈现经典风味，品质值得信赖。

不论是传统意式风味的方罗马披萨，还是经典美式格调的底特律披萨，都会有代代相传、历久弥新的经典口味，它们更容易收获消费者的偏爱。

披萨伙伴们应用预制方形饼底时，可推出1-2款传统风味的方形披萨，品质优中选优。甄选地道食材组合，呈现出原有之风味，便是永不过“食”的美味。

2. 创新地域风味，玩转地域营销。

消费者越来越注重产品的品质、高颜值和趣味性，为提升消费体验和购买欲望，讲究上新效率的同时更要注重提升质量，针对目标客群做口味研发。

披萨伙伴们应用预制方形饼底时，顶料搭配可巧妙融合爆款地域元素（独特的食材、味型、技法等），针对性更强，更能有效渗透目标客群。

3. 改良风味融合，更易传播出圈。

用融合改良的方式去呈现不同的披萨，巧用丰富的各式顶料，在融合中找到平衡点，去触动顾客的好奇心，去满足顾客多样化需求。

利用预制饼底推出新产品时，要紧跟市场流行趋势，及时反馈给顾客群体，新品迭代不停，品质始终在线，才能不断获得顾客认可，尽显竞争优势。

作为Dr.Pizza旗下的餐饮食材原料创新品牌，Dr.Chef大厨创食依托自身强劲研发实力，持续深耕产品研发，不断推出优质自研食材，助力广大学员客户店面高效采购，摆脱同质竞争，强化产品优势，从追赶到领跑，赋能品牌全面快速增长。

大厨创食现已拥有炸鸡烤鸡系列、自研酱料系列、披萨馅料系列、干粉系列等多个成熟完善的产品体系，获得了客户伙伴们的高度认可。日前，预制饼底系列正式上线，底特律饼底和方罗马饼底已全面开售！

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底特律面团和方罗马面团都是含水量非常高的面团，需要长时间的发酵整形管理，且面饼需要单独预烘烤。需要投入技术、人工、时间和设备，上新成本高，出餐效率过低，品质不够稳定。

而大厨创食推出的两款预制饼底，均已完成手工成型和预烘烤工序，拆袋即用，大大节省上新成本，不依赖人工，便于门店标准化操作，出餐效率更有保障，风味稳定、优势显著！

友情提示：中秋国庆双节小长假即将来，未免影响节庆市场的客流需求，还有上新囤货需求的伙伴们要抓紧了，现货库存告急，物流压力激增，再晚可能无法保证时效。PS：所有自研物料均随单附赠产品标准SOP操作手册，需要的伙伴们速度来单啦~~

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