披萨加盟培训班

做餐饮行业的创业者，外卖市场是必须要争取的，所以门店线上店铺也需要好好设计和装修，这其中菜品颜值是最直观最有说服力的引流手段。

线上店铺的菜品图片展示很重要，高颜值的菜品照片更吸睛，更能说服潜在消费客群，便于他们快速做出消费决策。

“ 吸睛的菜品照片才会更有说服力 ”

对于资金投入有限的微小型创业者来说，花几千元甚至几万元找专业摄影师专门拍摄菜品照片，是非常奢侈的。

如果囊肿羞涩，想不花钱为线上店铺拍摄出吸睛的菜品照片，掌握四个拍摄技巧就可以轻松上阵~~~

氛围营造：抓住菜品最有食欲的瞬间

我们微小型创业者在给菜品拍照不能单调，要设计一些匹配的动作，便于定格拍下菜品最诱人最有食欲的瞬间，这也是最能引起消费者共鸣的瞬间，刺激唾液分泌，提升消费欲。

美味の瞬间

菜品制作品尝的各个环节都是可以挖掘的美味瞬间，比如烹饪过程：披萨饼底的开皮、炸鸡的裹粉油炸、牛排炙烤的烟火气、奶酪的融化、香草调味料的添加等等；比如出品装饰：研磨黑胡椒、搭配酱料（蘸、裹、淋、刷）、应用香草等。

再比如菜品分切后的截面展示，比如披萨（包边披萨、双层披萨、夹馅披萨等）、撕开的炸鸡（香酥鳞片外衣、鸡肉细嫩多汁）、汉堡上流动的芝士酱/滑蛋、牛排粉嫩的切面等等。这些动作都是很有故事性的镜头语言，容易引发联想，营造出美味氛围感。

布景设计：场景和道具的搭配要相关

我们微小型创业者在为菜品拍摄照片时不要过度追求场景搭建和复杂道具的使用，无论是食材、器具，还是餐具，都要具备关联性，数量也不是越多越好，混搭太多元素容易出戏；更不能主次颠倒，镜头的主体要聚焦在菜品本身。

相关性搭配

比如披萨搭配辅料食材、酱汁、奶酪等；牛排搭配刀叉、酱汁、红酒等 ；汉堡搭配薯条、沙拉等；炸鸡搭配啤酒、可乐、酱汁蘸料等。器具、餐盘和酱汁是最易获取的菜品美容道具，搭配时要注意色彩、形状和质地的协调性。

一般来说，可以在室内选择一个自然光源充足的空间（比如靠窗的位置），利用墙面和餐桌搭建一个简单真实柔和的就餐氛围场景。想让菜品照片更有视觉张力，还可自行购入一些与本店菜品风格匹配的背景板。

构图方式：突出菜品最有个性的细节

想要拍出更吸睛的菜品图片，构图方式的选择很重要，巧妙的构图是让菜品讲故事的基础，镜头语言越丰富，越能调动情绪和氛围。

菜品拍摄的构图方式有很多种，也不要拘泥于同一种形式&角度，我们微小型创业者可以选择俯拍角度和侧拍角度，构图时可以选择中心构图、对角线构图和三角形构图，去抓住各个菜品最有个性的细节。

调动情绪

如果想要展示菜品全貌的丰富性，可以选择从顶部俯拍的方式；如果想要把菜品拍摄得更立体更有层次感，可以选择侧面平视的角度或者斜上方的角度去拍摄。可多尝试不同的拍摄角度。

三角形构图是比较常见的构图方式，通过其他食物的搭配，通过更有层次感、更有稳定性的三角构图，让画面更加饱满，拍摄时需要对焦在主体菜品上，可以对其他元素做虚化处理。

拍摄菜品美食，对角线构图特别适用，不容易出错，占据对角线的近距离构图，更能引导观众关注菜品的细节和局部，让菜品看上去更诱人。而中心构图，则是最大限度地突出了菜品主体，不论是俯拍还是斜拍，都让画面更有线条感。

后期调色：提升菜品的亮度和饱和度

如果对拍摄好的菜品照片不够满意，可以选择裁剪、调色等后期处理方法，让照片更清晰漂亮更有食欲。不会应用专业修图软件也没关系，现在有很多好用的美食修图APP。

调整饱和度

后期调色要符合菜品调性，选择更匹配本店菜品的调色模式，去调整亮度、对比度、饱和度、色温、色调、锐化、结构等相关参数。

调色要把握一个度，参数调整要适中，高颜值的菜品照片是获客拉新的利器，但菜品照片不能失真，不能给顾客强烈的落差感。不能因为菜品颜值而影响入店消费的留存率、转化率、复购率。

如果还是觉得一看就会一学就废，

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