欢迎来到Dr.Pizza创业课堂，新一期爆品炸鸡课正在火热报名中！
爆品炸鸡课自开设以来，构建完整炸鸡教学体系，教授学员炸鸡底层原理，获得了新老学员的热烈好评。
不仅满足了诸多中小创业者投入低回本快的创业需求，也给很多正从事餐饮创业的同学们开拓了新的发展方向。
在新的一年，Dr.Pizza丨第4版爆品炸鸡课正式开启，
开年第一期特惠启航，2月28日开课！
投资小、回本快、利润高的炸鸡创业课，等你来约！
TEACNING TEAMS
主讲导师介绍
讲师：伊占松
资深比萨培训师，
17年西餐职业经验，资深比萨餐厅经理人，
具备丰富的比萨店运营及建店经验。
负责比萨、西餐、牛排、意面、炸鸡等课程的研发及培训，
以及大客户建店筹备等项目。
讲师：肖晨吉
10年酒店&餐厅工作经验，曾在美国工作3年，
曾任职美国Chili Restaurant连锁店店长，加拿大四季酒店宴会厅主管，
擅长中餐/西餐烹饪、花式装盘、菜品研发、厨具设备使用讲解演示、现场烹饪讲解教学。
上海世博会负责明星客房菜品制作，
圆满完成沙特王子访问期间菜品制作&接待。
伊老师&肖老师的教学现场
中国最赚钱的餐饮品类都在鸡品类赛道，
而炸鸡又是小吃赛道的一个大品类，
是一个具有广阔市场基础的超级品类，
赚钱能力一骑绝尘！
Dr.Pizza丨第4版爆品炸鸡课迭代上线！
无需基础，易懂好学，快速上手、迅速落地、马上赚钱！
零基础也能掌握炸鸡技术核心底层原理
3天搞定韩式炸鸡！美式炸鸡！中式炸鸡！
让厨房轻松实现高效率、标准化出品，
让产品赢在起跑线！学到即赚到！
< 教学产品 持续更迭 商业摄图 打包赠送 >
预约开课时间：
2月28日－3月02号（3天）
（星期一至星期三）
报名日期：即日起预约报名（额满即止）
课程学费: 7980元/人/期(首期特惠，详询招生老师）
名额限制：为保证学习效率，每期限20个席位。额满后将关闭本期报名通道，有意者可预约下一期。友情提示：
本课程满6人即可开课，报名时需缴纳报名费（课程学费30%，入学时直接抵扣学费）。
开课前两周内可享受一次免费延期，逾期不再享受延期服务，谢谢理解和配合。
课程类型：炸鸡创业班
上课形式：线下小班课（理论+大量实操）
教学地点：上海闵行区南华街55号十号楼4F
（毗邻上海虹桥枢纽交通中心）
-Tips-
1.食宿自理，学校附近宾馆酒店较多，学员可提前预定酒店房间。开课前安排好个人入住事宜后，再前往学校入学报到。
2.来校报到的学员朋友须持48小时核酸报告及行程码，疫情中高风险地区暂不接受报名，拒绝空降，感谢理解和配合。
TEACNING CONTENT
课程教学内容
7种 · 腌制工艺
原味鸡肉腌制 / 香辣风味鸡肉腌制 / 咖喱风味鸡肉腌制
香草风味鸡肉腌制 / 酒香风味鸡肉腌制
蒜香风味鸡肉腌制 / 藤椒风味鸡肉腌制
5款 · 裹粉裹浆
脆皮炸鸡裹粉 / 北伊炸鸡裹浆
香糯炸鸡裹粉-酥脆型 / 金牌炸鸡裹粉-香脆型 / 基础面糊裹浆裹粉-无味
9款 · 秘制炸鸡酱汁
酸奶芥末酱 / 川香炸鸡酱
椒香炸鸡酱 / 香辣炸鸡酱
秘酱炸鸡酱 / 蜂蜜炸鸡酱
经典韩式炸鸡酱 / 蒜香酱油炸鸡酱 / 酸奶芥末炸鸡酱
7款 · 韩餐小吃应用酱汁
油盖酱 / 部队火锅酱
鸡爪酱 / 石锅拌饭酱
炒年糕酱 / BBQ酱 / 泡菜腌汁
4种 · 炸鸡酱汁应用方式
蘸酱 / 刷酱 / 淋酱 / 裹酱
30款 · 炸鸡应用菜品
14款炸鸡菜品
黄金原味大鸡腿 / 芝士撒粉炸鸡
川香藤椒炸鸡 / 经典韩式蒜香炸鸡
经典韩式琥珀炸鸡 / 琥珀鸡块
韩式香辣鸡块 / 香糯炸鸡
坚果炸鸡 / 酸奶芥末炸鸡
BBQ鸡米花 / 爆汁香辣炸整鸡
炸鸡拼盘 / 缤纷炸鸡桶
2款烤鸡菜品
焗烤香辣鸡腿肉 / 藤椒蒜香烤对翅
6款配餐小吃
芝士球 / BBQ风味炸薯角 / 炸芝士棒 / 洋葱圈
芝士焗玉米 / 韩式火山鸡爪
5款韩餐
韩式辣炒年糕 / 韩式部队火锅 / 厚切炸猪排
滋滋铁板酱鱿鱼 / 滋滋铁板芝士鸡肉
3款主食
韩式火鸡面 / 川香炙烤鸡肉饭 / 鸡肉石锅拌饭
2本 · 炸鸡课程教材
爆品炸鸡课备料手册
爆品炸鸡课SOP操作手册
设备物料采购清单+菜单设计*3（参考）
30款精品菜品
120张美图打包赠送
CONTACT INFORMATION
咨询报名
高老师：15301662169
丁老师：15951281777
021-36368182 / 400-821-1657（办公室服务热线）
课程辅导员
- 小 萨 -
drpizza1（微信号）
报名成功后，请及时把订单截图发给辅导员小萨，
同时提交学员个人信息< 姓名+手机+城市 >
（开课前允许更换学习人员，开课后需补交学费）
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报名咨询
400-电话：4008211687 咨询电话：021-36368182 |
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