披萨加盟培训班

零基础学披萨怎么学？在餐饮行业学技术无外乎两种途径，一种是去门店做学徒，另一种是去培训学校。两种途径都能学到披萨技术，但小编会更推荐大家选择披萨培训学校，而不是去门店当学徒学披萨。

#01#  门店重盈利，灌输流程，标准投料

门店招收学徒是以盈利为前提的，学徒的用人成本较低，门店师傅灌输给学徒的只是基础的操作流程，要在最短的时间内熟悉各个产品的制作步骤、投料标准和出品流程，去提升门店出品效率。

门店老板要求学徒根据既定的标准流程照搬执行，快速上手完成产品出品，帮助门店应对客流高峰，卖出更多的披萨、意面、沙拉、小吃等等，总之是以卖东西为目的的，是为增加营收考虑才招收学徒的。

在日复一日的学徒生涯中，学会的仅仅是披萨店菜单上产品的规划化操作流程，对于制作产品的基本逻辑、产品的原料配方等并不会传授给学徒。

#02#  工作时间长，事情杂多，疲于奔波

做学徒的工资不高，而且门店工作时间长，小白学徒没有技术傍身，要做的事情又多又杂，每天的工作量都是较大的。

另外，做学徒虽然有工资，但生活开销也不少，每天都像机器般重复劳作，为各种琐事奔波，根本无法专注于技术的学习。学徒学会的最多是皮毛，没有深入触碰到到内核。

即便学员上进心强，披萨师傅也愿意耐心去教你，想要在短时间内学会披萨技术是不不太可能实现的。在门店做学徒去学习披萨技术，可不是几天几个月就能学成的，需要以时间为成本，自己得吃苦得上进，才能学到更多东西。

#03#  学习效率低，知识点散，片面不全

门店工作时间长，所有人都在为销量做努力。门店披萨师也没有足够的时间来教学，最多在店内生意冷清空闲的情况下，让学徒来学着做面团、搓饼底、调酱料、烤披萨等，讲一讲操作中的一些门道儿。

不过老板也担心学徒学会后，就不在店里老老实实上班，所以门店也不会将披萨核心技术轻易教给学徒的。退一万步讲，即便披萨店老板开明，支持学徒学习披萨技术，跟着门店师傅学，也不一定能学好。

毕竟门店是以工作为主，虽然师傅操作技艺熟练，但教学不一定专业（会做不一定会交），教给学徒的知识点比较零散，提到的技术要点也可能不全面。和披萨培训学校的老师比起来，还是有不少差别的，学习效率太低。

其实靠谱的培训机构很多，选择专业披萨培训学校，教学模式更科学更规范，学到的知识更系统更全面也更实用，适合社会各界的零基础学员，落地性也较强。

披萨培训学费通常是数千元至万元不等的，很多人觉得学费高，到门店当学徒不用出学费，一样可以学技术，还能拿工资，那你想过时间成本吗？就算你能在门店花一年学会披萨技术，这一年的时间其实就是在交学费。

在披萨门店的产品都是规划好的，披萨师傅也只会带领学员按部就班地去完成产品制作出品，并不会有更多新产品新技术教给你。而选择培训机构，缴纳课程学费，参加学校安排的小班创业课，是更适合创业者需求的。

培训时间短，高强度密集化集中培训，实现快速上手。

教学环境佳，硬件实力强，配备全套先进的设备器具。

师资力量强，教学团队都是从业十数载的资深披萨师。

技术更新快，教授的披萨技术都是当下市场最流行的。

学习效率高，小班互动教学模式，理论为辅实操为主。

教学产品多，口味多样风格多变，适应多重市场需求。

后期福利大，百万开店工具包随课赠，加速创业落地。

而且参加披萨技术培训并不是一次性学习，Dr.Pizza承诺免费提供技术咨询服务，平台会持续为学员服务，日常咨询、回校复训、参加同学会、组织学习考察、上门巡店指导、举办披萨大赛等等，陪伴学员一路成长。

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新版披萨创业精品课首期师生合影

第2期 11月22日开课（已满员）

第3期 12月17日开课（招生中）