披萨加盟培训班

餐饮行业品类种类，蕴藏着无限商机，

而汉堡品类是很多创业者都非常青睐的选择，

市场基础庞大，受众群体广泛。

随着生活水平的提高，

消费者对于汉堡的消费需求也有所提高，

不再局限于传统汉堡。

颜值更高、口味更好、分量更足的手工汉堡，越发受到消费者的喜爱，且手工汉堡的客单价，也明显高于传统汉堡，利润空间更大。

有餐饮创业打算的伙伴们，开一家手工汉堡店是不错的创业项目选择。

那创业开一家手工汉堡店需要准备什么？如果还没有理清头绪，不妨跟着Dr.Pizza来了解下开一家手工汉堡需要提前准备些什么。

01需要做好资金预算Handmade Hamburger Training

想要开一家手工汉堡店，一定要准备好充足的资金，做好开店启动资金预算，要在合适的地段选择合适面积的铺面，因此门店租金会是不小的一笔创业成本。开店前期所需资金中有差不多小半部分用在租金上。

当然开店资金预算也远不止租金这一块，还有学习资金、设备资金、物料资金、广告资金等等，所以说创业开店是需要一笔充足的资金，提前做好市场调研，明确门店定位，准备充足资金，避免资金断链，影响正常经营。

▲ Dr.Pizza丨超级汉堡课の授课现场

02需要学习汉堡技术Handmade Hamburger Training

想开一家受欢迎的手工汉堡店，一定要学习最先进最潮流的汉堡制作技术。消费者对于汉堡并不陌生，但想要做一家有特色的手工汉堡店，就不能什么都是半成品/成品，否则产品没有差异性，就没有竞争力，无法赢得消费者的喜爱、偏爱和忠诚。

所以，学好汉堡技术非常有必要。特色汉堡胚工艺、丰富馅料应用、秘制酱汁配方、风味小食搭配等，在Dr.Pizza超级汉堡课中，这些汉堡技术知识应有尽有，一课掌握手工汉堡制作的底层逻辑，在门店应用中，大家还能进行后续的产品升级、改造和创新。

▲ Dr.Pizza丨超级汉堡课の教学产品

03需要采购专业设备Handmade Hamburger Training

开一家手工汉堡店，要保证出餐品质和出餐速度，就要配全相关专业设备。做手工汉堡需要配备的基础设备有冰箱、和面机、烤箱、工作台、汉堡机、炸炉等。除了这些，开汉堡店也需要出品相应的小食、饮品等，所以也需要一些辅助设备，如腌制机、制冰机、饮料机、开水机等。

并不是说选择专业设备就一定价格高昂，Dr.Pizza会为结合不同类型店面需求为学员提供相关设备推荐，大家要根据自己的资金情况，结合老师的建议，来选择性价比更合适的。而且很多设备通用性较大，可用于制作多品类餐品。

▲ Dr.Pizza丨超级汉堡课の授课现场

04需要想好店铺名字Handmade Hamburger Training

自己创业开一家手工汉堡店，有充分的自主权，每一件事情都需要自己来规划，学技术、找铺面、买设备、搞装修等等，而店铺名字也需要提前定好。

店铺名字不宜太复杂，要好认、好记、有辨识度，要能朗朗上口，才能便于传播扩散；要有内涵寓意，容易触发联想记忆，才能让消费者对我们的店铺留下深刻印象。而且店铺名字要保护好，及时注册商标。

▲ Dr.Pizza丨超级汉堡课の教学产品

开一家手工汉堡店需要准备很多东西，硬件设施必不可少、知识能力也要学习掌握。而产品口味是门店立足的根本，朗朗上口的店名、精致吸睛的装修、力度巨大的营销等等都可以帮我们聚集人气，但真正能留住顾客的还是过硬的产品质量。

所以，想创业开店的朋友们，首先要提高自身实力，学习产品技术、学习研发思路、学习经营管理等，才能应对开店过程中的不确定因素，才能不断推陈出新，才能留住顾客，才能站稳脚跟，一步步走向创富路。

开课预告

Dr.Pizza学院丨2021年末最后一期超级汉堡课将于12月14日-16日在上海开课，

课程教学4款手作汉堡胚、8款秘调酱汁、14款汉堡产品以及8款精制小食，

用碎片化的时间系统学习汉堡技术，

操作简单、零门槛无压力，新手也能轻松上手。

▲ 年末最后一期汉堡课12月14日开课