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创业还是加盟?创业者该如何选择?
发布时间:2021-9-27 点击:次 Tags:


餐饮业是众多投资创业者非常看好的行业,虽然餐饮行业竞争激烈,但市场也是越做越大,越做越细,赛道是越来越广,入局者也越来越多。


这些年西餐市场在国内发展得相当迅速,消费人群也越来越广阔,比如披萨、牛排、汉堡、炸鸡、轻餐等等,受众广、需求大,是不可多得的创业好项目。但创业开店从不是件容易的事儿,是自己自主创业开店好呢?还是直接加盟品牌坐享其成呢?创业者们该如何选择?



初入社会的餐饮小白,自知缺乏经营管理认知,往往会倾向于投资加盟,但加盟却是几万、十几万、数十万、上百万不等,品牌到底能给到创业者什么?


正规加盟品牌在市场上的影响力还是可以的,在推广、促销和活动方面的策略都比较成熟,可以帮助创业小白站稳脚跟,复制成功经验,起点更高一些,没那么容易die.


对于完全想躺赢的创业小白来说,正规加盟品牌能提供很多创业前期的帮助,比如环境商圈分析、选址装修建议、设备设备支持、原料供应、技术培训、驻店指导、营运管理等。加盟品牌的一系列举措,省去了创业小白的烦心事。



而且加盟品牌还会承诺,会定期推出新产品新菜单,增加消费者对于门店的新鲜感、和认同感。不需要自己去学技术,开发新产品,升级新口味,轻松步入成功之路。坦白说,花钱买别人的成功经验,创造属于自己的财富,这应该是最高效的创业捷径。但加盟最大的风险就在于加盟品牌的选择。


你搞清楚加盟总公司的经营史吗?你实地考察过吗?承诺的开店扶持政策是否落实到地?是不是收费服务?品牌有区域加盟商的政策保护吗?是良性管理还是放逐恶性竞争?统一采购的核心物料成本高不高?你的营业收入都属于你的吗?


更多的时候,遇到的加盟品牌并不靠谱,更多的是以割韭菜圈钱为目的的资本骗局,投入的资金基本是打水漂,下场会很惨。每年加盟被坑的事件真的太多了,倒闭一批,再开一批,又倒闭一批,再拉来一批,往复循环……



而自己自主开店创业,打造属于自己的餐饮品牌,没有加盟费用是一个非常大的优势,预算压力会小一些。而且在选址装修、物料采购、活动设计等各个方面都有绝对自主权,在经营管理和产品创新上都不会有约束。


如果没有从事过餐饮行业,缺乏经营管理经验,信息不对称是最大的障碍,这就要拿出一部分创业启动资金——即学习资金,用知识武装自己。技术改变命运,选择大于努力,方向对了,一切才不会白费,欲速则不达,稳扎稳打比什么都重要。



而且餐饮行业创业开店,最基础最重要的还是产品本身,如果自身产品品质过硬,加上适当的运营宣传,市场还是很容易打开的。所以想要自己开店创业,先要掌握市场最先进最流行的技术,而这就需要我们到专业技能培训学校学习进修。


专业技能培训学校,只需缴纳课程学费,无需加盟费,即可获得全套课程技术资料+运营管理学习资料包,集中化高强度培训,互动教学、启发辅导、主动实操,真正学会餐饮傍身技能,学校还会提供开店指导、物料采购支持等,全力帮助学员伙伴成功开店创业。



Dr.Pizza创食学院扎根西式快餐领域十余年,专注比萨、牛排、汉堡、意面、炸鸡等品类,为门店提供产品技术解决方案。学院会定期开授培训班,小班化授课,保证教学质量,确保学员掌握产品制作制作技能。


比如Dr.Pizza每月定期开设的披萨课程,为期8天的创业课程,系统学习后,能掌握披萨店产品的操作流程及技术规范,具备独立运营店面的能力。



课程毕业时,学院还会免费赠送开店资源包,内含厨房技术资料、厨房管理资料、设备&物料采购资料、开店标准菜单包、定价及成本控制资料包,以及开店从选址到运营的学习资料包等等。



同时,Dr.Pizza会不定期开展平台交流(展览会、上门巡店、职业赛事、考察学习等)。学校会全力支持客户学员伙伴创业。如果您有志加入餐饮行业行业,对披萨、牛排、汉堡等西餐产品感兴趣,欢迎联系我们来校实地考察、试吃产品,满意后再交费报名,预约学习班次。





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