披萨加盟培训班

在万众期待中，一场专属于烘焙人的展会终于要来啦！第23届中国国际焙烤展（BakeryChina 2021）将于4月27日-30日在上海浦东新国际博览中心举办。

本届焙烤展规模再创新高，

携手全球2300多家参展企业，

带来上万款产品现场展示，

产品细分升级，

精准对接行业资源。

更有各类主题会议、论坛、比赛、沙龙、展示、分享等轮番上阵，精彩纷呈，好戏连连，是不可错过的“资源大本营”！4月27日-30日，让我们齐聚上海新国际，共创行业美好未来！

第23届中国国际焙烤展览会

展会时间：4月27日-30日

展会地点：上海浦东新国际博览中心

主办单位：中国焙烤食品糖制品工业协会

                  北京贝克瑞会展服务有限责任公司

Bakery China 2021规模空前盛大，覆盖上海新国际博览中心全馆17个展厅及数个室外展厅，受到全球相关行业的广泛关注。

4月27日，Dr.Pizza将再度作为参展商入驻新国际，展台位于E7馆（高端成品、培训学校、家庭烘焙专区），我们的展位号是E7A81，毗邻3号入口厅，展馆6号门。

▲我们的位置

本届中国国际焙烤展，Dr.Pizza学院不是独立的展台形象，而是联合国内多家食品品牌企业成立大厨创食联盟，以联合展团的形式参展。

大厨创食联盟成员主要有Dr.Pizza学院（技术培训+产品研发）、上海乐汇实业有限公司（披萨面粉+进口食材）、上海牧爵食品有限公司（鸡肉/香肠等肉制品）、广州潮郑贸易有限公司（山猫王榴莲顶级果泥）、南京美诺食品有限公司（冷冻面团+冷冻披萨）、绍兴玛尔迪机械设备有限公司（履带烤箱+新品烤箱）。

届时莅临展台的新老朋友们，可根据自己的门店需求，来匹配选择所需要的服务和产品。

展台整体沿用展览咨询于一体的开放式设计，莅临展台的观众朋友们不仅能将所有陈列产品尽收眼底，还能与开放式厨房内披萨老师互动交流。有任何问题都可与前台工作人员咨询，想要了解产品或技术的也可入座洽谈区和老师们详谈。

A.开放式厨房

开放式厨房场景一直是Dr.Pizza展台的特色，多位披萨大厨在厨房内现场制作西餐披萨美食，有美式薄底披萨、意式拿坡里披萨、风味炸鸡、原切牛排等。

展会期间，Dr.Pizza学院胡超飞老师还将在现场首发新型饼底技术，打造更弹更软更香的全新披萨饼底，欢迎前来围观。对产品技术感兴趣的可直接和老师互动交流，现场还会开放免费试吃品尝。

B.前台问询处

由于本届展台会联合多家企业以联合展台的形式参展，届时会开放多个问询台，大家可根据自身需求，去了解相应的服务和产品。

C.产品陈列区

各类西餐披萨物料一应俱全，如面粉、披萨酱、意大利面、调味料、鸡肉/香肠肉制品、榴莲果泥、冷冻披萨、烤箱等。

D.咨询洽谈区

莅临现场的新老朋友们可随工作人员入座洽谈区详谈，卸下奔波的疲惫，和我们的工作人员一起边吃边聊。

在本届烘焙展上，Dr.Pizza研发团队为3款初上市的食品调味料，可广泛应用于西餐披萨美食制作场景中，降低工作量、提升工作效率，有利于门店节省成本，提升产品风味，修正产品口感，稳定产品品质，带去更优质的味蕾体验。

‍A.香料调味料

和食用油调匀后可直接使用，操作方便。可广泛应用披萨制作、面包烘烤类产品等。饼皮外脆内软，且带有诱人香气。

B.酱香风味调料

比较符合国内大众消费者的口味，应用场景广泛，可用于制作酱香风味腌制牛排，以及各类肉制品馅料的腌制。

C.黑椒风味调料

最为经典的西餐风味调味，市场接受度较高。可用于制作黑椒风味腌制牛排，以及各类肉制品馅料的腌制。

温馨提示：3款食品调味料，已上架淘宝店铺，新老客户朋友们可随时下单选购。另外，展会期间参与互动活动，还可领取新品调味粉小样1包。

1技术发布

现场重磅发布新型饼底工艺——更符合国人口味的软欧饼底，口感比面包弹、比美式薄饼软，一改消费者对饼底偏干/硬的认知，特别适合烘焙店、披萨店的堂食&外卖。展会现场重磅首发，感兴趣的新老朋友们千万不要错过啦!

2现场直播

展会期间将现场演示新型饼底和3款调味料的应用，届时将在抖音蓝V账号同步直播（dr西餐厨房），演示产品包括「 软欧滑蛋比萨、软欧黑椒牛肉比萨、软欧酱香鸡肉比萨、软欧生煎肠比萨、黑椒牛排、酱香牛排、手工mimi滑蛋堡以及多款口味炸鸡等 」。展会期间，每天直播两场（上午11:00 & 下午14:00）。

3限时福利

4月27日-30日，即第23届中国国际焙烤展展会期间，扫码关注抖音蓝v账号，私信“求小样”，即可获得新品调味粉小样及使用配方，每人限领1份。活动将于4月30日晚21:00截止。

4课程优惠

现场签约报名线下课程，可直通专项优惠和创业礼包福利；多人同行报课学习，第二人学费将直接享受折扣。另外，个人多门课程同时报名，也可获得相应优惠和创业礼包福利。课程优惠政策详询展会现场Dr.Pizza工作人员。

5设备展销

为更好助力大家的披萨创业之路，Dr.Pizza学院特别联合PCM设备厂商，推出大额折扣补贴，现场购买披萨烤箱，可享受超低价让利回馈，数量有限。

6物料采购

展台现场的产品陈列区和陈列柜将上架各类西餐原料，种类繁多、品质卓越，可满足客户伙伴们的不同采购需求。如需定制物料，可直接联系现场工作人员。

应政府相关管理部门要求，本届烘焙展实行【实名预约制】，没有提前预登记的朋友们，届时可能无法入场参观。因此，计划观展的朋友们，要提前做好【预登记】，办理入场证。

完成预登记的朋友们，一定要随身携带身份证原件抵达现场，开馆后扫描身份证原件即可直接入场，无需排队换证。

▲ 扫描上图二维码 快速完成预登记

“本届中国国际焙烤展为期4天

届时人流量会特别大（特别是1号入口厅）

建议计划观展的朋友们错峰出行

可绕道至2号/3号入口厅（毗邻N5馆/E7馆）”

这场盛会，

可能是烘焙师的机遇，

可能是商家的突破口...

是烘焙人不可错过的专属“资源大本营”！

想要来现场一探究竟的朋友们,

抓紧做好实名制预登记啦！

第23届中国国际焙烤展即将拉开序幕，看点纷呈，福利多多，精彩不断加码中！4月27日-30日，等你来现场一探究竟。我们在E7A81展台，期待与您相会！