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从零到1搞定牛排烹饪技能,一起换新菜单啦
发布时间:2021-4-12 点击:次 Tags:牛排


牛排烹饪是一门精妙绝伦的学问,易学难精,即便是从零起步的新手小白,只要愿意付出精力和热忱,在专业西餐牛排老师的指导下,认真系统地去学习牛排烹饪技能。



从原料选择、整肉切配、风味腌制、酱料制备、配菜加工、烹饪技法、摆盘技巧等各方面足够用心,终会成为一名优秀的牛排大厨。



而在老师的指导下,

大家还能学会控制用肉成本和核算产品利润,

掌握门店牛排用肉性价比最佳的平衡点,

在保证牛排出品品质的前提下,

去提高门店产品收益。




牛排是西餐中永不过时的经典人气美食,

它深受各国消费者的喜爱,

国人对于牛排的接受度也越来越高,

牛排市场的热度从未下降,

甚至越来越火爆。



越来越多的餐厅在增加新品类时,

都会首先考虑牛排产品,

进入者越多,

竞争就越激烈,

而产品品质的要求也将越来越高……



如果你对牛排感兴趣,想给餐厅增加新的品类,就来学习牛排烹饪技术吧,Dr.Pizza牛排烹饪班定期开授中,研发教学更符合国人味蕾偏好的牛排,打造更鲜嫩、更多汁、更具风味的牛排。


下一期牛排课

5月13日-15日

上海开课



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