2024-9-5 14
夯实供应链,强化产品力,效率创新都要抓。
2024-9-3 12
器具采购支出占比不高,建议大家在条件允许的情况下,挑选更优质的、更坚固耐用的器具。
2024-8-17 17
竞争对手是我们最好的学习对象,在实际经营过程的多个方面都有值得我们学习的地方。但同时亦不能一昧的模仿,永远落后一步。
2024-8-8 17
控制食材成本需精打细算。
2024-8-1 24
菜品质量不稳定怎么解决?
2024-7-29 23
制定夏日专【暑】产品方案,重获食客芳心。不仅要在产品上下功夫,还要积极挖掘顾客需求,制定多元化的营销策略,线上线上两手抓齐步走。
2024-7-25 35
比如控制环境温度、控制原料温度、控制操作升温、延长静置时间、调整配方剂量……
2024-7-12 26
作为西餐中重要的配角,丰富多样的酱汁在和不同特性食材搭配时,总能恰到好处地糅合进美食中,轻松撬动味蕾,碰撞出多元口感。
2024-7-8 28
想要控制食材采购成本,不能一味地降低原料品质,也不能大批量囤货,而是需要从多个方面着手……