披萨加盟培训班

中国比萨精英挑战赛是由Dr.Pizza发起举办的国内顶级商业赛事，历经多届积淀，已成为业界极具含金量的标杆赛事。盛夏启序，热血燃动！2026伊利专业乳品杯·中国比萨精英挑战赛已定于5月20日-23日，在上海虹桥国家会展中心H1.2馆12G98隆重举办。

距离本届中国比萨精英挑战赛鸣锣开赛仅剩2天时间，上海这座国际创新之都已万事俱备，静待一场属于创新者与实干家的荣耀盛会启幕。

目前，大赛精英选手已整装待发、赛事筹备全面落地、特邀评审团重磅集结。一场汇聚技术、创意、匠心与实力的巅峰对决，正蓄势待发，只待行业同仁莅临现场，共同见证每一个高光时刻。

本届大赛自启动以来，便点燃了全国各城行业精英、新锐匠人与资深从业者的热情。他们身负精湛技艺、怀揣创新热忱，以昂扬姿态奔赴战场，势要角逐行业至高荣誉，展现新时代从业者的风采与力量。

大赛组委会深谙：高手登场，必须有高手坐镇。唯有硬核实力与权威评审交相辉映，方能淬炼出顶级赛事，共鉴匠心荣光，共筑巅峰时刻。

重磅官宣！本次大赛特邀权威评审团已全员就位！他们将从第一眼视觉、核心技术、风味层次、创意构思、完整呈现、出品稳定性和商业落地潜力等多个维度，严苛评选佳作。

2026伊利专业乳品杯·中国比萨精英挑战赛特邀评审团成员有：

• 伊利专业乳品 餐食应用负责人 龚帅峰；
• Zepnic CEO&阿根廷世界披萨锦标赛评委 Fabio Nicotra
• 伊利专业乳品 鲁豫区域负责人 李运全；
• 2025中国比萨精英挑战赛BEST OF BEST 全国冠军 程成；
• 齐齐哈尔思乐餐饮管理公司 品牌主理人 张淼；
• 国际西餐烹饪大师&板正爷爷底特律披&治啃现烤三明治&嚒犇仔 牛排&披萨放题自助 联合创始人 宋文全；
• ACME PIZZA 经营者兼研发者 赵实；
• 做披萨的奇葩 供应链总监 刘春龙；
• 上海中萨实业有限公司 联合创始人/技术研发总监 胡超飞；
• Dr.Pizza联合创始人&大厨创食总经理 伊占松。

（以上评委名单排名不分先后）

本次大赛特邀评审团阵容豪华，评委构成兼顾多元视角，兼具专业深度与实战经验，实现本土与国际视野融合、技术与品牌维度互补、理论与实战经验兼备。

1. 既云集深耕本土市场、洞悉国内消费趋势与顾客需求的资深专家；也邀约具备国际赛事评审资历、接轨全球行业前沿理念的国际大咖。

2. 既有手握硬核技术、深耕研发领域的顶尖技术大咖，精准评判作品专业水准；也有深耕商业运营、打造标杆品牌的品牌主理人，兼顾创意美学与市场变现。

3. 既有深耕教学领域、培育无数行业人才的冠军导师，兼具专业高度与行业情怀；也有斩获国内外重磅赛事荣誉、身经百战的实战冠军，以丰富实战经验给出专业点评。

10位大咖评委，10种专业视角，10份匠心坚守，只为见证和行业顶尖选手的巅峰角逐，定格披萨匠人的高光时刻！5月20日-23日，齐聚上海虹桥国家会展中心，以专业鉴匠心，以眼光评巅峰，共赴一场创意盛宴！

一场汇聚全国各城披萨精英的年度行业盛会即将拉开序幕！本届大赛以“漂亮比萨”为主题，好看是第一眼生产力，但漂亮披萨不只是好看，它考验的是产品审美、技术细节、风味逻辑和商业价值。

谁能用作品打动评委？谁能在赛场脱颖而出？各位参赛选手请沉着应战、尽情发挥，让创意在指尖绽放，在竞技中突破自我，凭实力赢得掌声，用精彩征服全场！

重要提醒：本届大赛官方选手群已正式组建，各项目参赛选手正陆续加入。群内会陆续发布赛事相关提醒及最新安排，请所有参赛选手密切关注群内动态，及时查收相关信息。

5月20日-23日，

上海虹桥国家会展中心，

一起见证漂亮披萨的赛场表达。

温馨提示：本届大赛将在上海虹桥国家会展中心·H1.2馆12G98举办，赛事全程共计4天。其中，5月18-19日为选手报到、测试及抽签分组阶段，5月20-23日为正式比赛日。Dr.Pizza诚邀业界同仁共聚现场，观赛交流、共享精彩！

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