2024-9-18 24
不要害怕出错,要敢于尝试新鲜事物,多去测试调整总结,找到最适合自身门店的披萨面粉。
2024-9-12 28
作为极具包容性的全球美食,各式食材都可应用于披萨面饼上,随意的堆叠烹调,并不能做出令人垂涎欲滴的美味披萨。
2024-9-9 35
新一期披萨培训班将于9月20日-27日准时开启,期待遇见更多志同道合的披萨伙伴,一起夯实技术根基,分享交流提升,穿越成长周期。
2024-9-5 27
夯实供应链,强化产品力,效率创新都要抓。
2024-9-3 28
器具采购支出占比不高,建议大家在条件允许的情况下,挑选更优质的、更坚固耐用的器具。
2024-8-30 24
Dr.Pizza会员服务体系招募会员啦!加入我们,即刻解锁六大超值会员权益!第四季度会员专属菜单即将上线!不负期待,入会即享!
2024-8-17 29
竞争对手是我们最好的学习对象,在实际经营过程的多个方面都有值得我们学习的地方。但同时亦不能一昧的模仿,永远落后一步。
2024-8-12 36
面团配方很重要,但很难说是最重要的。这不仅是因为优秀的面团配方不易得,更因为配方的落地需要足够的技术能力。想做出好吃的披萨,品质原料、优秀配方、过硬技术,缺了哪个都不行。
2024-8-8 31
控制食材成本需精打细算。