8天可以学到多少产品？除披萨外，第六代披萨创业班还教授这些……
创业开披萨店需要设计哪些产品？除了多种口味的披萨产品，门店菜单还需要融入哪些品类？想学习披萨技术培训课程，却又担心学到的产品不够丰富、没有特色，担心不足以支撑创业开店？
快来报名Dr.Pizza第六代披萨创业班，
短短几天时间，便能掌握超多优秀的技术，
真正掌握一技之长！
别怀疑，8天就能学会90余款特色产品！
第六代披萨创业全能班不只是升级了面团发酵技术、饼底制作工艺、馅料酱汁调配等，还进一步延伸了配餐产品教学，课堂教授的菜品品类更丰富多元，便于学员门店定期焕新菜单，适时上新菜品，满足消费者的尝鲜需求。
“ 历经六次迭代的全新披萨培训课程，教学产品数量已增至90余款，除40款创新口味披萨外，课堂还将陆续展开5款前菜与brunch产品、5款汤&锅产品、5款饭类产品、8款意面产品、5款主菜产品、5款沙拉产品、8款小吃产品、5款炸鸡产品、3款汉堡产品以及2款甜品的制作教学。 ”
关于前菜与brunch产品
Teaching Products
新版披萨课程更迭了5款前菜与brunch产品，助力学员扩充营业时段，上架健康美味的早午餐产品，满足年轻客群的消费需求。
关于汤及锅类产品
Teaching Products
西式浓汤质地浓稠，其香醇细腻的口感让很多人欲罢不能。在新版披萨课程中不仅有经典口味浓汤教学，还融入了东南亚风味特色的汤锅类产品，比如咖喱海鲜汤、泰式咖喱火锅等，口味特别，值得细细品味。
关于意面及饭类产品
Teaching Products
披萨店菜单无论如何都不能少了意大利面产品，披萨和意面是经典的餐品搭档。在新版披萨课程的第六天，将会教授学员烹煮8款口味各异的美味意面。经典口味和创新风味，两手抓、齐步走。
除了意大利面，米饭产品也极为符合国人饮食习惯，备受大家喜爱。课程中将教授大家学习不同的烹调工艺来呈现5款米饭产品，搭配肉食海鲜食材，融入各式风味酱料，烹煮出色香味俱全的炒饭、焗饭、煨饭等特色产品。
关于沙拉类产品
Teaching Products
沙拉从来不是各种蔬菜、水果、肉类的堆砌，食材选配和烹调工艺的碰撞可以呈现出不同的精彩。新鲜的果蔬、优质的蛋白质、酱汁的应用等都很关键，课堂上教授沙拉产品时，都会搭配相应的酱汁，让沙拉营养更全面、好吃不单调、优质的蛋白质、酱汁的应用等都很关键，课堂上教授沙拉产品时，都会搭配相应的特色酱汁，让沙拉营养更全面、好吃不单调。
关于炸鸡类产品
TeachingProducts
在休闲快餐领域，外酥里嫩的炸鸡无疑是最受追捧的人气美食。扑鼻的香气，酥脆的外衣，滑嫩的鸡肉，搭配蘸料&冰饮，每一口都是神级享受。得益于成熟的鸡肉供应链，鸡肉采购价格稳定可控，只需配备一台炸炉，便能进击炸鸡品类，是门店绝佳的创富神器！
关于小吃类产品
Teaching Products
小吃是披萨店必不可少的一类产品，它成本可控，不会增加后厨工作量，出餐速度快，且价格合适，下单率高，净利润非常可观。
在课堂上Dr.Pizza会教给大家一些好吃不愁卖的特色小吃产品，通过炸、焗、烤的方式制作，搭配上风味酱汁出餐，远比那些老套的半成品小吃更受市场欢迎。
关于主菜类产品
Teaching Products
牛排是西餐中人气颇高的经典美食，国人对于牛排的接受度也越来越高，国内牛排市场的热度也从未下降。课程会教授学员原切牛排的烹饪技法，注重品质呈现和视觉表现。
此外，多数人都不会抗拒美味的鸡肉，金黄焦香的烤鸡，皮如纸脆，油香四溢，而鸡肉鲜嫩多汁，蘸上酱料食用，更添美妙滋味。门店上架烤鸡产品，无需添置额外设备，不占人工，出餐高效，是非常不错的选择。
关于汉堡及甜品类产品
Teaching Products
手作汉堡是一个盈利能力极强的超级品类，可完美匹配多元消费场景。每一口都是真材实料的美式大汉堡，再添上风味独特、口感香醇的秘制酱料，轻松拿捏食客味蕾，助力门店保持稳定持久的变现能力。
此外，新版披萨课程中还增加了2款甜品的教学，便于学员提高店铺产品的丰富度，去满足年轻消费群体对甜品的需求。另外，酒水产品的设计融入要结合自身餐厅定位量力而行，种类不宜多，以免出餐速度跟不上，拉低整体消费体验。
在课程教学过程中，老师的示范讲解指导和学员的分组上手实操，会不断交叉进行。虽然学习内容较多，但课程安排合理，涉及的发酵技术、饼底工艺、设备应用、采购管理、菜单设计等知识，都会有一个消化吸收、融合输出的过程。
在笔记、录频、答疑、复盘、交流的学习过程中，让学员能尽快掌握产品制作的标准流程和工艺细节，将所学知识转变为自身技能，轻松组建出适合自身门店需求的完整菜单，有计划地上新更迭。
温馨提示：
菜单上的产品并非越多越好，产品线不宜过度延伸，要精细化搭配，结合门店营业数据来逐步调整优化菜单，要给后续上新更迭留有余地，去持续吸引新客留存，增加老客复购。
第六代披萨创业全能班的课程设计并非固定不变，依旧会结合市场趋势适时调整，确保技术和工艺处于市场领先水平。教学的每款产品都会经历不断地改良调整，以便达到更佳的出品形态和风味表现，落地市场时可以收获更好的辨识度，激发更大的消费潜能。
开课通知：暑假期间还想深耕披萨产品技术的伙伴们，抓紧报名抢位啦，7月20号班次将准时开授，一起用技术赋能创业，用创新助力成长。
扫二维码❤关注我们
微信订阅号丨DrPizza创业课堂
快手丨Dr.pizza西餐厨房
小红书丨Dr西餐厨房
抖音丨Dr.pizza西餐厨房
新浪微博丨Dr_Pizza
网站丨www.chinadrpizza.com
