原来我们根本不懂PIZZA,其实披萨家族是很大很大的~~~2017-6-29 1680
机会永远只留给有准备的人, 唯有越努力,才会越幸运! 如果你的梦想与披萨有关, 请记得与DR.PIZZA同行……
DR.PIZZA的2017全面开启,一切从零做起2017-1-3 454
短暂的元旦假期很快就结束了,不论这个假期是如何度过的,不论我们有没有准备好踏上新征程,2016都已经与我们完全告别了。从这一刻开始,所有的过往都该清零,全新的规划都做好了吗?从今天开始,开启2017年的全新旅程,不畏艰难挑战,一切从零做起!
2016-12-23 467
现如今披萨在全球各地都可谓是风靡美食了,相信没有几个人会不喜欢吃披萨的。从最初的贫民食物,到现在世界各地的美味,洗尽铅华的披萨呈现出了更多样、更迷人的样貌,也收获了无数忠实粉丝的爱护。不少人还会揣摩着该如何做出好吃的披萨饼,而他们需要弄懂的
2016-5-31 356
Hello,大家好!不得不说时光飞逝啊,美好的五月份就这样走过了,这真是一个普天劳碌的五月啊…… 这Dr.Pizza前半个月忙着大赛活动,后半个月忙着开授技术培训班,稍有空暇的缝隙,辛勤的Dr.Pizza老师们也不肯放过,上次刚
2015-10-8 605
什么是玛格丽特披萨 那不勒斯的披萨面团通常包括面粉、盐和酵母。混合揉搓完全后等待发酵,发酵完成后制成圆形饼底,在上面覆以厨师选好的顶料,再放入高温窑炉中烤制。高温烤制后的面团会变得很脆,一些意大利人喜欢它们近乎烧毁的口感,用烧焦的食材
Dr.Pizza · 2015年披萨技术培训班招生简章2015-04-03 1330
随着全球化进程的进一步发展,各种文化在相互的交流过程中传播、创新。中国影响着世界,世界也在影响着中国。饮食文化尤其突出,披萨日益成为朝阳行业。各式各样的披萨店在中国大大小小的城市中正悄然萌芽,茁壮成长。越来越多人的被这种异域美食所吸引,成为
Dr.Pizza · 2014“十大最”(二)2015-01-16 841
导语:2014年是Dr.Pizza获得重大发展的一年,在全体员工的共同努力和行业内外诸多新朋老友的帮助之下,Dr.Pizza一步一个台阶,稳扎稳打,有困惑更有解决困惑的欢笑,有艰难更有破除艰难的绝招。小编梳理了一下Dr.Pizza2014的
烘焙贴士丨披萨料理师升级必备的25项技能2017-2-13 480
这些是DR.PIZZA特别强调的窍门和秘诀, 是披萨口感发生翻天覆地变化的根源所在。
披萨专家不想你知道的13个秘密2017-1-12 494
当披萨美食逐渐走入寻常百姓视野之后,越来越多的伙伴们盯上了这块潜力无限的市场,随着竞争者的逐步增多,对披萨从业者的专业技术要求也越发严格起来,要想真正成为这个市场独一无二的存在,每一个披萨料理师都该把握住更新的技术、更优的产品、更好的物料、